これが蕎麦？？びっくり～

蕎麦は地域性が結構高い食い物だとつくづく思う。

一番広く流布しているのはやはり更科系だがあれだって本来は地方食なんだよ。

色黒の蕎麦を田舎蕎麦って言うけど元々蕎麦は田舎の大切な食だ。

どちらも優越は付かない。

福島県山中に廃校を利用した蕎麦屋がある。

感じは良いよねえ、校庭には大きな木があって。

で蕎麦は…なんじゃあこりゃあ！！

フランス料理か！

洋食やないか！

何やこの器は！！

もぐもぐ

美味いやんけー！！！