門前の小僧になりたいくらげ

学究的な空気に憧れて専門家の周りに出没しては雑感を綴るブログ。化石鉱物系がやや多し、の予定。

ソバナ〜2017.08.10 群馬県渋川市伊香保町伊香保〜

2017年10月08日 | グルメ

 朝散歩していたらソバナを見つけました。蕎麦菜あるいは岨菜と表記するようで、キキョウ科ツリガネニンジン属、学名はAdenophora remotiflora です。花の姿も好みなのですが、この植物は食用になるそうです。ギボシのような食感かしらん?と思うもののギボシもくらげびとは食べたことがないのでした。機会があったらぜひ食してみたいです。