今日は佃煮より簡単なレシピ
- ゴーや １ｋ
- だし醤油 １５０ｃｃ
- パルスィート 大さじ１ 砂糖５０ｇ～７０ｇでも
- 味醂 １００ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- 酢 ５０ｃｃ
- 唐辛子 適量
- ゴーやは半分に切って種を綺麗にだし５mmに切る
- お湯を沸騰した中に入れ（火は止めて）１５分浸す
- 水氣を切る
- 調味料を煮立て火を止めてゴーヤをいれ浸しておく
- １時間ほどから食べられます
- 保存する分は汁に漬けたまましてください
- 冷凍も出来ますその場合は汁につけたまま冷凍してください
と凄く簡単に出来るのですが本当にかりかりなのです
其れに不思議に唐辛子を入れたのに（辛めに）全然唐辛子からくないです
是非お薦めですぅ～
醤油や砂糖の量は好みで調節してください
こちらはまよさんから教えていただいたチャンプル
缶詰のお肉はなかったので ひき肉で作りました
こちらも美味しかったです
今年はゴーヤのレシピが増えました
今年はもう終わりだけど来年はたくさん食べれそう
