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1フラン硬貨です
今ではユーロですが私がフランスで修行していた頃は
フランで生活していました
なぜ
タイトルに加賀棒茶のムラングとなっているのに
1フランの写真がとお思いでしょう
私がフランスはノルマンディー地方
カン市から10キロ離れた村のレストランで働いていた時
仕事の休憩時間
小腹の足しにとレストランの向かいにある
ブーランジェリーに入り何気に選んだムラング
その見た目と裏腹に
軽石の様に軽い重さに
失望しながらも
ポケットから何枚かの小銭で買ったムラング
一口
カリッ
シュワ
シュワヮ~と
なんと言う歯触りと甘さ
サービスの後の軽い疲れもムラングの食感の様に
スーッと引きました
今 その感激を貴女に味わってもらいたくて
私の中の懐かしさをムラングに加賀棒茶の香りを忍ばせて
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お金では買えない思い出
1フランは加賀棒茶のムラングを絞る時の
目安に
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お一ついかがでしょう
ちなみに
1フラン硬貨に刻まれた言葉は
自由
平等
博愛