マダム エート ムッシュー
サヴァビヤ～ン♪
秋
秋といえば
エッ？
そのセリフもういい 何度も言わせてよ～季節の変わり目なのですから
さて
秋と言えばイチジク
昨年に御好評を頂きました
イチジクのコンフィチュール
お待たせいたしました 出来ましたよ
イチジク好きも納得の美味しさ♪
ヨーグルトやヴァニラアイスクリーム
カッテージチーズなどの乳製品に良く合います
もちろん
トーストやホットケーキ
クレープなんかにもよろしいかと思うのですが
繊細なイチジクの皮を剥いて
じっくり煮詰めたイチジクに
コーヒーの豆がいいアクセントになって
私の好みから言うと
クレープでしょうか
焼きたてのクレープに塗って四つ折にたたんで
お皿に乗せてフォークとナイフで頂いてみましょう
薄く焼けたクレープの数ミリの表面だけかすかにサクッ
とした歯触りを感じたかと思うとすぐにクレープ独特のモチッとした食感が現れ
そしてクレープとクレープの間からイチジクのコンフィチュールか
顔をのぞかせてクレープとイチジクの甘味
そしてどちらとも相性のいいコーヒーの風味が
舌の上でマリアージュ
ああ
なんと至福の人時なのでしょう
貴女もいかがです
１ボトル ￥４５０(税込）
あっ
そうそう数に限りがございますのでお
は
や
め
に
ウフッ
