「うどんを作ろう」 と、言われたら。
ふつー、“うどん玉を買ってきて・・”って 考えるよね・・・?
「なに、言ってんの?小麦粉から作るに、決まってんじゃん」・・と、きたもんだ。
材料:小麦粉、塩、ぬるま湯、片栗粉(打粉)
① まず、材料を計量して混ぜ、こねこね・・・ (top写真参照)
② そのまま1時間 寝かせます。
③ つぎに、踏んで伸ばして コシを出す作業。 これは あーちゃん、かなり楽しそう
④ さらに、1時間 寝かせます
⑤ 麺棒でキレイに伸ばして・・・
⑥ ・・麺を切ってまぶして
⑦ 茹でて・・(あー・ママ、ノータッチですが。なにか?)
完成
11時半の買い物から始まって、完成したのが15時半です。 (男じゃなきゃ、やらないよね・・)
「これって、“食育”じゃね?」と、言われましたが。確かに5歳児には良い食育デス。
楽しかったァ~ 美味しかったぁ~ つぎ、なにやるか・・・??