LOVEかごしま_鹿児島情報

鹿児島で出会った野鳥や桜島・自然などをご紹介します。

島唐辛子収穫

2024年07月28日 | 鹿児島の花
昨年、いただいた鉢植えの島唐辛子。八丈島からやってきた唐辛子で最初、緑の実をこれを刺身につけてみてと言われて刻んで食べたら鮮烈な香り、辛さも半端なく。触った手で目を触ったら大変なことになるよって注意されました。冬超しは難しいかと思ったのですが、今年は雪も降らず無事年越ししたので思い切って地植えしたら大きく育ち、昨日今年初めての収穫で200個以上。これから干して一味唐辛子を作ります。昨年の記録をチェックしたら9月下旬まで収穫していた(去年は80個程度でした)ので、今年はまだまだ収穫できそうです。
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