金柑煮ています～♪

今日の関西は、曇り時々晴れ 先日買った、金柑「たまたま」を煮ています。 本当は、生でも食べられるらしいのですが、 おばあちゃんの家で食べた金柑の甘露煮が忘れられなくて、煮ることにしました。 金柑300グラムに対して、砂糖180グラムと少し甘さ控え目です。 （検索すると、砂糖は、金柑の７０％くらいだそうです。） 美味しく出来るといいのですが・・・。 ちなみに、私の義母は、金柑が好きで、生で . . . 本文を読む