野菜たっぷり！

日々の食卓のマンネリを打開すべく
先日、図書館にて借りてきた本です。

　　

韓国料理って、野菜たっぷりで彩りもキレイで
栄養のバランスも取れているという感じ。

韓国ドラマに影響されたというわけでは
ありません…多分

どれにも殆どニンニクが入っているので
臭いが気になるときはニンニク抜きでもいいかな。
まるまる真似をするわけではなく
エッセンスをいただくのが私流です。

いつまでも本格的なものが作れないという弱点でもあるけど…
家庭料理ということで勘弁してもらおう

食材を揃えて…というのが苦手（面倒）なだけ
かもしれないけど、そこに新たな発見があったりして。

 チャプチェの春雨をマロニーで作ったら
思いがけず美味しかったです。
昨夜はチヂミをミニサイズでたくさん焼いて
軽めの晩ご飯にしました。

なかなか好評で
どこが軽め？というぐらい食べました。

お好み焼きのソースがちょっと胃にもたれるなぁ
というときにいいかも…大阪人的発想
試行錯誤はまだまだ続くのであります