鰆の味噌漬け

 

今日も　晴れて　暑かったぁ　

夏の様な日も　何時までかしらね

台風の動向が　心配ですね

買い物に行ったら

鰆（石川県産）を見つけたので　買って来たよ

早速　味噌漬けを作ってみました

お味噌と味醂を合わせて

味噌床に　ガーゼを敷いて

鰆をのせ

ガーゼをして　お味噌を塗り

蓋をして　冷蔵庫へ

海なし県なので　たまにこんなお魚を見つけたら

買っておかないとね