今朝は 4時半に起床
主人は仕事へ ワタシは川へ洗濯に と言いたいのですが
雨が降ったり止んだりの一日でした
台風19号で 被害に遭った地域に
これ以上被害が 広がりませんように
その台風を逃れ北上した 東北旅行で
購入して来た 鮭
(三陸の被災地域に 食べて応援です)
切り身にし 塩鮭にしたものを
焼いてみました
食べ比べに お腹の部分としっぽの部分を焼いてみました
その他の身は 味噌漬け・醤油漬け・塩とハーブでも
頭と骨は 石狩鍋風の味噌汁に作ってみました
筋子
味噌漬けにしました
それを
新米と一緒に
これが 年に一度の楽しみです