午前中 曇っていたけれど
午後には 時々おひさまも出ていたよ
先日 長野県小布施町より届いた
ブラムリーアップル
ブラムリーの誕生は １８０８年イギリスで
クッキングアップルの王様として
今でも 不動の地位を占めているようです
加工用に適した 爽やかな酸味・すぐ煮溶けるのが特徴です
半分に切ると こんな感じ
（蜜が入っているのは 今まで見たことかなかったです）
小さくカットし お砂糖を振り
レンジで チ～ン 
簡単に ジャムが出来ちゃいます
今回使ったお砂糖は 粗精糖
ヨーグルトと合わせたり
パンと一緒に
サラダのドレッシング等にも
こんな風にして 保存用に
お菓子・パンにも使えますよ
