曇っていた朝も
午後から お日様に出会えたよ
先日行った 青パパイヤ農園で
ハウスで育っていた フィンガーライム（黒い実）
ご主人が１つ切って 下さいました
頂いたのは 別な鉢の緑の実です
中からは 小さなツブツブが溢れて来ます
口に入れると 程よい酸味が口いっぱいに広がります
ジン
などと一緒に
揚げ物にレモンを絞ると 水分でせっかくのカラッと感が・・・
なので このツブツブだと口の中で調和するので
美味しく頂けるそうですよ
あっ！ 初物なのに東を向いて笑うの忘れていたわぁ 
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ライム、さわやかな味なんですね・・・
一つ勉強になりました❣
切っていただけるなんてラッキーですね。
黒い皮の実の中からあふれるような宝石のような実がとても珍しい実ですね
初めて見せていただきました。
初めて見ました。聞きました。
どんな食感なのかしら。
気になります。
ワタシも 初めて口にしたのですが
爽やかな酸味でしたよ
育てるのが 難しいようです
中の色も 薄いピンクの物も有るそうです
育てた方が言っていましたが
何年か経って やっと実が付いたと言っていました
プチっとした食感 弾けたら爽やかな酸味です
あっ！ 今度 ご一緒に如何ですか