先週末 頂いた金柑
やっと 加工することに・・・
Ｆさんよりのアドバイスで
二つ割にして 種を取り
一つ一つ 手作業で
地味な仕事ですが 結構好きなのです
この種は ガーゼの袋に入れて
明日 実と一緒に煮ます
ジャムを作る時は ペクチンを買わなくても
これで
こちらは 太刀魚です
明日の お夕飯のおかずに
塩麹をまぶして 冷蔵庫で
おやすみなさ～い
明日までに おいしくなってねぇ
やっと 加工することに・・・
Ｆさんよりのアドバイスで
二つ割にして 種を取り
一つ一つ 手作業で
地味な仕事ですが 結構好きなのです
この種は ガーゼの袋に入れて
明日 実と一緒に煮ます
ジャムを作る時は ペクチンを買わなくても
これで
こちらは 太刀魚です
明日の お夕飯のおかずに
塩麹をまぶして 冷蔵庫で
おやすみなさ～い
明日までに おいしくなってねぇ
私もそんな「ジミ～」なことするのは嫌いではありません
種を使って・・・知りませんでした
太刀魚美味しくなぁ～れ
子供の頃におばあちゃんが作ってたような記憶がよみがえってきました
今のような調味料もない時代の知恵だったんですね
美味しくなぁ～れと 魔法をかけてねぇ
昔の人の知恵袋には 色々な事が入っていて
驚きです
今度は 塩麹仲間かなぁ？