笠間の帰り、直売店で買った食材が今夜は、食卓に。。。
やまうど、にんにくの葉は、茹でて、柚子味噌をつけていただきました。
朝とりの卵は、卵かけご飯に。
そして、しいたけ（こぶしくらいある大きいの）は網焼きして・・・。
今日は、動物性のものは何もないぞ～。
たまには、ヘルシーに♪
今朝、地元観光ボランティアの方にお会いしました。
どこもそうみたいですが、観光客がまばらなのだそう。
私達も今年は静かに過ごす予定でしたが、
ちょっと、出かけようか・・・というで近場に出かけることにしました。
連休初日、笠間へ・・・
つつじ祭り、陶炎祭（ひまつり）を楽しんでいきました。
笠間神社では、商売繁盛の祈願。
そして、つつじ祭りのつつじ公園まで30分ほどの道のりをてくてくと・・・。
つつじ公園へ向かう途中に、坂本九さんが幼少時代過ごした家が保存されています。
立ち寄ってみました。
かなり、痛んでいるけど、修復しながら、保存されているそう。
最近、サントリーのCMでたくさんのアーティストさんが1フレーズずつ歌っている「上を向いて歩こう」。
あらためていい曲だなあ・・・って思います。
つつじは、5分咲きくらいで、これからが見ごろです。
期間中は、入場料が無料なのですよ。
360度見渡せる山頂は、眺め抜群です・・・!(^^)!
山頂の茶屋でお昼ゴハンにお蕎麦を注文。
茨城はそばの生産が北海道に次いで第2位だそう。
それもそのはず、お蕎麦は、コシがあってとっても美味しいです。
笠間は美味しい蕎麦店がたくさんあります。
つつじ公園の山頂のお蕎麦屋さんはワンコインという価格ですがコシがあってとっても美味しかったですよ。
パパさんは、かき揚げそば。私は冷やしそば。
どちらもぐ～っなお味でした。
笠間は、いなり寿司で町おこしをしているそう。
あちこちでいろいろなお店のいなり寿司を売っているので
食べ比べができてうれしいです・・・。
お蕎麦と一緒にいただきました。
3個いり、300円なり！
笠間のキャラクター「いな吉くん」がパッケージシールになっていました。
そして、陶炎祭り会場へ。
陶芸家さん、窯元さん、100件以上が集まっているブースは見ごたえ十分。
お気に入りの器がきっと見つかります。
陶器のブースだけでも100以上、グルメなお店もあります。
パパさんのお湯のみひとつ買うのにも、結構時間がかかりました。
パパさん、今年で勤続25年なので、ご苦労さんの感謝を込めて
湯呑みを買ってあげました。
とってもリーズナブル！ですが、金額より、ハートですから。
たくさん歩いて楽しい1日でした♪
帰りの車の中、助手席でぐ～ぐ～寝てしまった私。
案の定、パパさんからちくりちくりと言われてしまいました・・・。
これからのお休み、計画のない人、
この時期の笠間観光、オススメですよ。
私は6連休となりました。
連休前は、仕事が集中しましたが、ホット一息。
明日からお休みだと思うと、夕飯の支度もさらに、遅くなってしまい
9時30分頃食べ始めるという始末・・・。
今夜は、豚の肩ロース肉でピカタ、マカロニサラダ、かき玉スープ。
お弁当にはよく登場するピカタ。
パパさんがお弁当のぞいてきた時に、「食べたいな・・・」って。
パパさんは朝、ウェイトコントロールのため、バナナ1本なので
お弁当に反応してしまうらしいです(~o~)
MINAちゃんからいただいた黒糖で私も豆乳を飲んでみましたよ。
豆乳嫌いな人もこれなら、美味しくいただけますね。
う～ん、美味しくってグ～です。
今日はよい1日でした・・・。
午後、仕事で保育園にお伺いしたときのこと。
仕事を終えて、帰ろうと思ったら、ちょうど、お昼寝を終えた4歳児と5歳児の子達がたくさんいたので、話しかけてみました。
花壇に腰掛けてすっかり、お話がはずんでいたのですが
先生から「おやつですよ」の声。
ばいば～い♪。。と帰ろうとしたら、先生に私のこと「かわいいねっ」って。
この年になって、可愛いなんて言われた私は、すっかり舞い上がってしまいました!(^^)!
２つめは久しぶりにMINAちゃんにお会いしました・・・。
MINAちゃんから沖縄産の黒糖をいただきました。
私も豆乳に入れて飲んでみます・・・・ねっ！
久しぶりに会ったけど、残念ながらランチ行けなくて残念だった・・・。今度きっとね♪
今夜は、夕べのお鍋の汁を和風カレーに変身させました。
スライスした玉ねぎと豚肉を足しました・・・。鍋に残っていたお揚げと小松菜も
カレーの立派な具です。
そう、これだけです^_^;
朝、ちゃんと下ごしらえをしていけばいいのですが、怠ってしまうと晩御飯はこんな有様です・・・。
会社の後輩ちゃんが、のびる（野蒜）を採って、刻んでおしょうゆ漬けにしてくれました。
お母さんと一緒に隣の畑に自生していたものを採ったんだそうです。
「のびる」は、「る」の音を下げ気味に発音するのがコツ。
う～ん、文章で伝えるのは難しい・・・。
刻むと少し粘りが出て、ネギとは違って独特の味わいです。
ゴハンにこんな風にのせて食べると、必ずゴハンを食べすぎちゃいますが・・・。
そして、今夜は・・・
鳥のもも肉を急いで解凍して、ソテーして、デミグラスソースで軽く煮込みました。
実家の畑で採れたブロッコリーを添えて・・・。
このブロッコリー、見映えはイマイチだけど柔らかくて美味しいんです。
ピーマン、キャベツ、にんじん、ハムをコンソメ味で野菜スープに。
目を放した隙に、息子は、野菜スープを残しました<(｀^´)>
許さん！明日の弁当にピーマンを詰めてやる・・・。と思う母でした。
風評被害で農家さんは大変。
でも、野菜はきちんと食べないといけませんよ。
風評被害も深刻になってきました。
スーパーに並ぶ野菜も、魚も報道された地域産のものは、
普段の1/2～1/3の価格に感じます。
店頭に並んでいるものは安全なのに・・・。
こうなったら、地産地消を心掛けようと思いまして・・・。
今夜は、地元で水揚げされたアジを三枚におろして、アジフライに！
タルタルソースを添えて。
唐揚、手作りメンマ、メカジキのお吸い物。
早起きして、目立ち始めた髪の白い物を隠そうと
みんなが起きてくる前にリビングでヘアカラーを実行。
ジャパネットたかだのテレビショッピングを見たあと、「がっちりマンデー」を。
そしたら、ミスドー（ダスキン）の社長が出ていらっしゃいました。
学生時代、マックでバイトをした経験がある私は、
ファストフードにはちょっとうるさいのですよ。
何が？って・・・接客態度、スピード、味・・・。中でも店長さんの動きがとっても
気になってしまいます・・・。
レジに並んでいるときから店を出るまで、しっかりチェックしてしまいます。
ミスドーというと、数日前に会社の後輩がおやつに買ってきてくれました・・・。
後輩にご馳走になるのは恐縮・・・と思い、小銭を手渡してしまった私。
でも、後輩は受け取らず、結局おいてあった募金箱に・・・。
年度末、初めのこの時期、忙しく遅くまで働くスタッフが多いので
甘い物には、癒されます・・・ご馳走さま！Ta～ちゃん。
いつもにぎわっているカツカレーで有名なお店。
昔からそこにあり、ワンコインでお腹が一杯になります。
でも男性客しかいないので、ちょっと入りにくかったのですが
今日のお昼、娘とふたりで入ってみました・・・。
カツ定食 420円
一番人気の カツカレー 460円
ちなみにカレーライスは360円！
自粛自粛が続いていますが、このままだと経済がまわりません (ToT)
観光業、飲食店、どこも通常の2割ほどの来客数だそうです・・・。
予定していた結婚式もキャンセルや延期が相次いでいるそうです。
賛否両論かもしれませんが、節電等はしつつも、普通にもどせる部分は
戻していくようにするのも必要かも・・・と思うこの頃です。
・・・バランスって難しいですね・・・。