スペイン料理なんて食べたことがない私が・・・エビのアヒージョを作ってみました。
白ワインなんか合いそうです。でも今我が家には焼酎しかないため、焼酎で乾杯・・・・(>_<)
娘曰く、「アヒージョ」は、ニンニク風味って意味で、ガーリックオイル煮の前菜小皿料理という意味らしいです。
世界は広いのね・・・・って料理をみても、そう感じます。
日曜日の午後、睡魔が襲ってきて、1時間ほど眠ってしまいました。ベッドでちゃんと寝ないとダメですね。（反省）
【イベントのご案内です】
キャリアカウンセラーとして見えて事を伝える場を作っていきたいという思いと、作ってほしいという皆さんの思いを形にしてみました。
銚子での開催は今回が初となります。 よろしければ気軽のご参加くださいね。
子育て中、子育ての終わった方、どなたでも参加オッケイです。
テーマ「すぐに辞めない子どもを育てる」
お申込は下記から
http://www.smile-career.jp/event/0012.html
shizueさんのブログを見てからずっと気になっていた。これ！「クビレディ」。
昨日、アマゾンで買っちゃいました。私のパーソナルカラー「オレンジ！」
これを買っているということは、エクササイズアプリの効果が全くなかった・・・ということです。
これは、3日坊主にならないようにちゃんと毎日使いますよ。誓います！！
今日はスーパーでホヤを購入。
軽い気持ちで買ったはいいものの、何処から包丁をいれていいのかわからない・・・(^_^;)
とりあえず静かに入れたら、案の定、ぶちゅ～っと内容物がたくさん出てきて、グロテスク(>_<)
でも酢の物にして今夜の一品にします・・・。
そして、アヒージョというオイル鍋につかう陶器を買ってきました。 このお店のオーナーは全国、いや外国にも買い付けに行く方で面白いものをいつも教えてくださるのです。
使う前に牛乳で煮沸してみました。こうすると膜ができて、陶器の中に調味料がしみこまなくなるそうです。
明日は、ブラックタイガーでアヒージョ鍋でもしましょうか…。まずい、また飲みすぎてしまう・・・。
カップの縁子さん？ではないですよ。カタツムリが可愛いでしょ？紅茶のティーバッグの糸をちょっとかけて置いたりするのにいいそうです。
そして、今日の嬉しい頂き物は白金台にある「ショコラティエ・エリカ」のチョコレート。
口の中に入れたときの香りが抜群です！shizueさんイチオシのこのチョコレート。私も喜んでいただきたい方に今度差し上げたいな・・・。
ご馳走様でした
1尾 1kgくらいありそうな金目鯛をいただき、未熟な包丁さばきでこんな感じに完成しました。
難しいですね～。刺身の見映えが悪すぎです。
煮つけている時、キンメの目玉が暗闇の中で光る猫の目のようでした・・・。だから、金目なのね。
でも味はサイコーのはず。今夜はこれで・・・美味しいお酒を(*^_^*)
ライフラインチャートといって、これまでの人生の歩みをチャート（折れ線）にするものがあります。
作ってみると、改めて自分が通ってきた道が舗装されたいい道だったか。。。獣道だったか（笑）などなどがわかります。
これまで嬉しいと思うことだけじゃなく、辛いこと、大変な事、悲しいこと・・・いろいろあったはず。
折れ線の谷の部分の時、私は何をしていたんだろう？ なんて振り返ると、その時はいっぱいいっぱいでまわりの事が見えなくなっていたかもしれないけれど、時を経た今なら、客観視できますよ。
今なら、笑えるかもしれない。また思い出して泣きたくなるかもしれない。
でも、今現在、上昇傾向にあったら、幸せですね＼(^o^)／
気持ちにゆとりのあるときに、やってみるといいですよ～。
私は絵が好きなので、電車の移動中に描いてみました。う～ん、どれも懐かしいことばかり(>_<)
まだまだ描き続けたいところですが、仕事にならないので、続きはまた後で描くことにします・・・。
今日は都内で、これからの仕事に向けての講師研修会。
講師はもとNHKアナウンサーのダンディなオジサマ（児玉清風？）。
ひとり一人に講師スキルの関するフィードバックをくださり、こんな研修受けたら〇万円するかも？
と思ったほど、有意義な時間でした。
板書と話のタイミング、アイコンタクト、間の取り方…etc。
私の場合、アイコンタクトが右側が弱いとのこと。 癖というのがあるのですね。
でもいつどこでも褒められるのが講義中の「笑顔」・・・。 唯一の取り柄です(^'^)
嬉しいことに、ここ最近、懐かしい人が訪ねてきてくれます。
おひとりは、仕事のご相談でした。そしてもう一人は、結婚してアメリカで暮らしている女性。
今週末、アメリカに帰るそうですが、その前に数日、ハワイに滞在するとか・・・羨ましい！行きたいなぁ ハワイ。
銚子の海の向こうはアメリカ。そしてハワイも地図で見たら、10cm位先にある。なのになかなか行けない・・・（ハハっ…GoogleMAPで見ています）
でも結婚25年の年は、行けそうな気がしています・・・なんとなく。
ぼでえを背負ったおばあちゃんが売りにくる「しらうお」。
今朝も買いました。
そしたら、おばあちゃんに
「かあちゃん、どこの出だ？」（どこから嫁に来た？）
なんでも、私によく似た人がいるらしい・・・。
かあちゃん・・・って呼ばれるとは＠＠
でもしらうお売りのおばあちゃんだから、なんか許せちゃいます。
1日にこんなにたくさんのスイーツをいただきました！
HAPPYな気分は言うまでもありません・・・。
賞味期限が近いものから食べなくちゃ！っと思いましたが心配ご無用。
2日で全部美味しくたいらげました・・・。私の辞書に夏バテという言葉はありません(^_^;)
娘から届いた父の日ギフト。
宮崎牛、A５ランクのしゃぶしゃぶ用のお肉。A５ランク？どんなだろう。
柔らかくて口の中で溶けてしまいそうなお肉でした・・・。
すねっかじりの学生なので、親に気をつかわなくていいと思う反面、こういう慣習も大事にしたいな・・・と思う。
最近、飲んでいる炭酸水「ペリエ」。
夏は炭酸が飲みたくなります。でも甘いのはね・・・。これは1本あたり57円という安さで財布にも優しい＼(^o^)／
炭酸というと・・・
我家の子たちはふたりとも夏生まれ。
ちょうどお腹が大きな時期は、じっとしていても汗が流れてくる季節。それにもってきて、大きなおなかですから、非常に辛い夏でした。
妊娠中の私は炭酸飲料がどうしても飲みたくなり、こっそりと飲んでいました。（体に良くないとおもってね・・・）
あるとき、子どもたちの炭酸好きは、私のせい？と言われたことがあります・・・。そうです。私のせいです(-_-メ)
週末、車庫の片づけをするため、実家に行って軽トラックを借りてきました。
久しぶりに運転するマニュアル車。
庭で何度もエンストしていたので心配した父から、無事、運転して帰れたか？と電話がかかってきました。
大丈夫だったけれど、キンチョーしました。途中、エンストでもして、後続車にクラクション鳴らされたら・・・(^_^;)なんて思うと、気が気じゃなかったですけれど。
お決まりの野菜をたっぷりもらってきました。
なかでも、真っ赤なトマトは、太陽の下でみたらまるで宝石のよう・・・。
この後、がぶりつきました。
にんにくまで作っていました。嬉しい、大助かり ＼(^o^)／
今日は、父の愚痴を聞くことに徹しました。
仕事だったら、客観的に捉えることが出来るように働きかけるところを、父にはそうはいかず、ひたすら聞いてあげて・・・
そして最後に
「でもさ～、家族みんな、元気で近くにいて、仲もいいし、今幸せなんだから、それでいいじゃない。」と、この一言で締めくくりました。
年をとればとるほど、自分の尺度で物事の良し悪しを主張しがち…。でも、言うだけ言ったら、気が済んだみたいで、後は機嫌もよくほっとしました(^'^)
おととい、自分の力不足と不甲斐なさに落ち込んでいたところに、生徒さんがひまわりを持ってきてくれました。
ひまわりっていつも太陽を見上げてす～っと立っている。
私も凹んでちゃダメだぁ・・・って励まされました。ありがとう。Miekoさん(^'^)
ここ２日くらい、悪天候と体のサイクルの停滞期がちょうど重なったような気だるさが続いていて、なんだかシャキッとしない (-"-)
でも、いつも笑顔で迎えてくれるアットホームなお店に出掛けてお昼ごはんを食べてきました。
午後も頑張ろうっと。
息子が無事退院しました。
仕事を調整していただいたり...御迷惑、ご心配をお掛けした皆様、ありがとうございましたm(__)m
大学へ寄った後に学食で、おしゃれなバジルチキン丼とやらを食べました。
ほっとしたのも束の間、息子のバイト先でケーキで糖分補給をして、これからお仕事します。
２時間たっぷり、集中しまーす。
入学式以来の息子の部屋での料理。
狭いキッチンなので、パックのまんま並べて...こんな夕飯です(^_^;)
そして...明日の試験に向かう皆さんの合格を祈って、今回も「幸運の煮玉子」も作りました。36名、全員合格しますように...。
ところてん用の寒天を買ってきて、ぶつぶつ四角くカット。黒蜜ときな粉をかけて食べるのが最近の定番となっています。
寒天大好きなお母さんと一緒にほぼ1日1回たべています。
なので、黒蜜を作ろうと思っていますが、黒砂糖を水で煮詰めるだけでいいのかしら・・・？
調べてみようかな～(^'^)
そして、もう一つ暑くなると食べたいのが辛いもの。
駅前の「楽園」は近いのでよく行きます。つい最近は「酸辣湯麺（すーらーたんめん）」を食べました。
ここに、ラー油とお酢をさらに足すと、食べ終わる頃には、汗で化粧がすっかり落ちています。
なので、この後、どこかに行くときは、ポーチに化粧道具を欠かせません。
ドラッグストアに行くなら真っ先に化粧品コーナーでささっとお直しできますけれどね・・・。
