連日の暑さで熱中症を発症する人が多いですね。
節電以上に、体の方が大切です。ガマンしすぎないようにしないと。。。ねっ。
今夜は、夏バテに負けないでパクパク食べられるギョーザ！でした。
平日の晩ですから、にんにくなしですが、ニラの香りでちゃんとギョーザのコクはあります。
パパさんは、ビールと餃子を楽しみに、帰ってきました。
一杯目の冷えたビールは、ほんと美味しいんですよね～。
今年の我が家、ビールをう～んと消費しそうです。
Lilyさん、楽しかったですね。 次回またっ！
もうすぐ、パパさんの従妹の娘さんが結婚します。
従妹は、3人の子どもたちを残し、7年前に病気で他界・・・、まだ45歳でした。
でも、長男は、結婚して子供を授かったり、いちばん下の子も大学に進学。
そして、2番目のお姉ちゃんが、来月、結婚します。
まっすぐに成長した子供たちですが、父親であるお兄さんの苦労は大変だったでしょう。
本当にご苦労様です。
後輩のお母さんに作っていただいた素敵な押し花の写真たて。
結婚のお祝いです。
今年のメロンはとっても美味しいとのこと。
食べる時期を逃してしまって、熟れすぎてしまったメロンは、ひとくち大に切って冷凍庫へ。
こんな風にシャーベットにして食べるのも美味しいですよ。
昨夜は私より帰宅時間の早かったパパさん。
リビングでくつろいでいるのところを、私に使われてしまいました。
テーブルを拭いて！
ホットプレートの電源オンにして！
あげく
チャーハン作ってくれてもいいよ！
そしたら、せっせと作り始めました。
パラパラでとっても美味しいチャーハンでした。（やればできるじゃん・・・）
もずく、小松菜、豆腐のお浸しは、ポン酢味でさっぱりと。
チャーハンの向こうは、焼酎のグレープフルーツ割です。
台所仕事直後、いただきま～すをすると、のどか渇いているから、ゴクゴクといっちゃいます(-"-)
会社近くのパン屋さん、よく買いに行きますが、100円飲み放題のドリンクサービスがある
2Fのフリースペースには行ったことがありませんでした。
本日、初体験。
ちょっと、殺風景ですが、ゆっくり本を読みたいとき、また来ようって思います。
今日は、子どもたちのお弁当用にベーグルを買いました！
ひとつ、食べちゃいましたけど・・・(-"-)
nikitiさん家のokyoさんとkakoちゃんは韓国旅行へ行かれたそうです。
かわいいきんちゃく袋の中を開けると・・・韓国のりチョコレートが・・・！
噂に聞いたことがあるこのチョコレート、食べてみるのが楽しみです!(^^)!
親戚からいただいたポリ袋いっぱいのししとう。
甘辛く煮て、ご飯のおともに・・・。
このししとうは、まったく辛みがなかったのでタカの詰めを数本入れてアクセントにしました。
今日は、高校時代の友人kimitaが同窓会の会場選びにやってきました。
ほぼ、会場も決まり（？）、良かったです。
幹事の皆さん、ご苦労様です。
「仁-jin-」が終わってしまいましたね。
全く見たことのない、パパさんは、二日間のダイジェストを見てすっかりハマったらしく
最終回、居眠りもせず（笑）、制覇しました。
う～ん、この原作者って、すごいって思います。面白かったドラマです♪
数日前のジャガイモの旨煮。
たくさん作ってしまったから、続けて何日か、食卓に・・・。
でも、みんなが喜んで食べるのは、せいぜい、二日がいいところ・・・。
なんで、今日は、大雑把につぶして
チーズ、ベーコンを入れて春巻きの皮で揚げました。
チーズがとろ～り溶け出して、と～っても美味しいっ！
タバスコや、ケチャップなどお好みでどうぞ。
今日は後輩ちゃんと一緒にお仕事ご苦労様会と称し、食事に。
ここは、私がこよなく愛す、お店です。
季節の料理のご案内をDMでいただくんですが、なかなかお邪魔できずにいました。
とっても手の込んだ愛情たっぷりの料理がいただける穴場スポット。
私も久しぶりにお邪魔して、おかみさんと話ができて、嬉しかったです。
今日は、2000円ちょっとのコース。
食べたつもりでお楽しみください!(^^)!
手作り豆腐・・・ほんのりダシが効いてさわやか
季節の彩り・・金目鯛の焼もの、そら豆豆腐
マコガレイの昆布じめ・・・ふぐのようにポン酢もみじおろしで
和風テグタン・・・ムツの入った豆乳仕立て鍋
米茄子の田楽、鶏旨煮・・・味噌が絶品！
ご飯、味噌汁、香の物の後は
グレープフルーツゼリー！
大将、おかみさん、ご馳走様でした！
ゆっくり、会話を楽しみながらの食事・・・
また仕事頑張ろう！って気になります・・・美味しい物がいただける幸せに感謝！です。
nikitiさん、ご馳走様です。
今日いただいたおまんじゅうは大きくて食べごたえがありました(^^)v
でも、あっさりあんこでひとつペロッといけてしまいました・・・。
kakoちゃんが、有名なお店と言っていたので調べてみたら
北茨城のお菓子屋さんのものなのですね。
被災地で頑張る人の姿を思い浮かべながらいただきました。
出勤前、早々に実家の父が野菜を運んできてくれました。うれしいです♪
さっそく、今夜は、焼きなすの香味たれかけ、じゃが芋の旨煮。。。
いただいた物だけでゴハンができてしまいました。
特に、ナスは今年初でした・・・とってもとっても美味しかったです(~o~)
しかし、今日は暑かったですね。先が思いやられます・・・。
ひとりになる時間は結構少ないです。
ブックオフでまとめ買いした本も読み始めずにそのままになっていたり・・・。
なので、今日は、昼休みの時間、車で景色のいい場所に移動して、ランチ＆読書 (^^)v
さっぱりヘルシー、ローソンの「ねばねばそば」です。
ビッグサイズもありましたが、小さいのにしておきました・・・。
本の裏にはブックオフの値札（105円）が貼ってあるぞ～。
去年は実家の母からたくさん届いたゴーヤ。
でも、今年は作らなかったとか・・・。
なんでも、きゅうりのようには消費しないので残ってしまいがちだったのが理由のようです。
もっと、“食べてあげればよかった・・・”と反省しています。
なので、今年はゴーヤを買って食べることになります(-_-;)
今日は、肉厚のシイタケを使って肉詰めフライ。そしてゴーヤも中の綿をとりそこに肉、ウインナーを詰めて輪切りにしてフライに。。。
これなら、ゴーヤの苦みもほとんど感じず、とても食べやすいです。
おススメですよ。
夕食の後、パパさんから、最近の若い女の子についての話が・・・。
お化粧の仕方がどうも気になるよう。つけまつ毛のようにマスカラがコッテリタップリ。。。
もともとの目の形がわからなくなるほど・・・とか。
TPOって大切ですが、さらに教育する人の力量も問われると思いました・・・。
イソフラボンは、女性ホルモン様作用を持つ天然成分なのだそう。
そろそろ、わたしもそんなことを意識するような年齢です。
・・・ということで、さっそく冷凍しておいた大豆の水煮を薄味で炊きました。
これは、Nikitiさんにいただいた北海道の大豆ですよ。
明日はこれを小さなタッパーに入れて、お昼御飯にいただこうと思います。
今年初めてのトウモロコシ、スーパーのものですが、甘味もあり、まずまずのお味でした。
1本食べると結構お腹にたまります（＾ｕ＾）
今日は父の日。
夕飯のリクエストを聞きましたが“たまには外食したい”という女性と違って
“おうちでゆっくり食べたい”らしいです。
一緒に買物に行って、大ぶりの金目鯛を買い、煮つけに・・・。ものすごい油がのっていて
美味しかったですよ。目の周りのちょっと引き締まった身がまたまた美味しいのですよ。
めひかりのから揚げ、グラタンなどなど・・・。
娘は、ラーメン大好きなパパさんに「麺の本」というものを贈ってました。。。
息子さんは板チョコ1枚。。。でもでも、嬉しいはずです。
いっぱい稼ぐようになったら・・・期待してます(^.^)/~~~
3つ違いの姉には、いつもお世話になりっぱなしでした。
姉が社会人になったとき、学生だった私のアパートの遊びにきてくれて、
洋服を買ってくれたり、お寿司をごちそうしてくれたこと、忘れられません。
うちの子供たちにとっても、第２のママだった姉。
最近は、時間的にも精神的にも少し余裕が出てきたので、今度は（姉に恩返ししなくちゃ）って思います。
今日は、和食にはまっている姉を食事に誘いました。
仕事のストレスを延々と語る姉・・・聞き役に回ってあげました・・・。
男だって、女だって、仕事をしていくって、大変です。
だから、プライベートではうまく気持ちを切り替えるといいんですよね。
ところで、今週末は、全米オープン中。
遼君、国内では不調続きだったけど、アメリカではいい感じみたいです!(^^)!
フレ～フレ～、遼君！！
木で赤るんだトマトはこの上ない甘さです。
明日は、トマトをたっぷり使ってサラダをつくりましょう。
そして、バケットに合いそうなディップも添えて・・・。
今日は、休みを使って、検診に行ってきました。
いろいろな外的ストレスが原因で体のバランスが崩れることがあるというのはよく聞きますが
私にも、そんなデリケートな部分があったのでしょうか・・・。
私の症状は、kaoriさんと全く同じ。先生から受けた診断も全く同じ。
同い年だからおかしくはないかもしれませんが、それにしても、笑えます・・・。
今夜は、夜のお付き合いで出かけたパパさん。
夕飯を済ませた後、娘と一緒に、駅前の居酒屋さんへ出かけてしまいました(-_-;)
注文したものが出てくる頃にかかってきたパパさんからの電話。
お付き合いは終わって、今駅にいるとのこと。
（ええ～っ、早すぎっ）
私も娘さんとのおつきあい中とのことを話し、すぐに合流。
ラッキー!パパさんにご馳走してもらっちゃいました。
パパさん、仕事のお付き合いの会費より、高くついてしまったようで、ほんと申し訳ない！
今日の深夜、氷室のドームコンサートがテレビ放送されます。
あの感動をまたまた自宅で楽しめます。・・・氷室はカッコよすぎる50歳！
この時期、気をつけるのは、食品の管理。
うっかり、パンをカビさせたり・・・と結構やってしまう私ですが今年は優秀なほうかも・・・？
しっかり火を通したりするのも、食中毒防止になるそうだから注意してます(^^)v
この春まで、朝は「ズームイン」と決まっていたのに
番組構成が変わって、羽鳥さんも日テレ退社し、テレ朝の番組MCになったこともあり、
今は、朝の身支度タイムは、テレ朝の「モーニングバード」を見るようになりました。
その中で、手羽先のレシピや美味しい店を紹介していたので、さっそく今夜、真似てみました。
手羽先って、安いし、主婦には嬉しいです、とっても。
ビール飲みたくなるよ。きっと・・・。
①手羽は軽く塩、コショーをして、素揚げする（じっくり、きつね色になるまで）
②たれは、スイートチリソース、刻み生姜＆にんにく、しょうゆ、さとう、みりん、酒などを水で割って煮詰めます。
③揚げた手羽先をたれに絡めて白ゴマふって完成！
手づかみにで手羽を立てた状態でガブリつくと、
する～って身だけ離れて、きれいに食べれますからね。
昨夜切干大根の煮物を作ったばかりなのに、今日は妹からも切干大根の煮物が届きました。
偶然！
冷蔵庫で出番を待っていたエノキは、茶碗蒸しに・・・
パパさん、「この茶わん蒸し、エノキしか入っていない・・・」って。
そうだよ、エノキの茶わん蒸しですから！