桜の季節

地元の桜は、今週末が見頃かな。

今日は台所でゆっくり料理。

生徒さんからいただいて、とっても美味しかったので東京出張時にまた買った茅乃舎だしの焼きあご入りのだし粉。

今日は、高野豆腐をたっぷりのだしで炊きました。袋から出しを出したのでだし汁が濁っているけどワイルドでいいのです。

高野豆腐には鶏のひき肉を挟んであります。

茅乃舎

http://www.kayanoya.com/

 

 

よしかわ陶器やさんで買ったオリーブオイル。癖がまったくないのでなんにでもかけちゃう。今日はトマトに塩コショウしてかけて…

 中村獅童主演のお芝居を姉と鑑賞してきました。久しぶりにぜいたくな1日を過ごして、姉孝行もできたかな。いつも母のお世話ありがとう。。