台風接近中。。。

台風接近中、なんか直撃しそうです　(+_+)
風もだんだん強くなってきました。

今夜は、鶏団子のクリームシチューと鮭チャーハン。
シチューの中には巨大マッシュルームが入っています。
これは、仕事の途中で立ち寄った野菜直売所で見つけたもの。
8等分して入れてあります。コリコリしてなかなかの触感。。。。

今週末はハロウィン
我が家は何にもする予定なしですが、来週はパパさんの誕生日もあり～　
こちらは、無視するわけにはいかないか・・・・

 

今日の出来事

今日は、読みたい本があったので海を眺めながら車の中でお弁当を食べました。
澄んだ空気、秋の空、漁船、keeちゃん、懐かしい風景でしょう。
実は、すぐ近くをカモメがたくさん飛んでいて、一斉に鳴くもんだから、ちょっと騒々しいんです(-"-)

そして、夜は会社の子に誘われて、焼肉へ。
約束をすっかり忘れていた私は、夕飯の準備してこなかった・・・。
でも、おすすめのハンバーグ、タン塩、カルビ、デザートのアイスクリーム・・・。
ひととおり食べて、帰ってから夕飯の支度しましたよ。
みんな若い子たちだから、
「ほんと、彼女いないの～？」とか突っ込んだ質問で攻めて楽しい時間でした。

家族には、お土産にタン塩肉を買って帰り、焼いてあげました。

サンマづくしの料理

不漁といわれたサンマも少し遅れてようやく魚屋さんでいつもの値段でみるようになりました。
でも旬はもう少しで終了だそうです(-_-;)

今日はお仕事でサンマ料理の撮影に行きました。
（まだ公開前ですので、写真は掲載できなくてごめんなさい）

撮影後に、用意していただいたお寿司、塩焼き、刺身、ご馳走になりました♪
活きがいいからとっても美味しかったです。

インフルエンザ

去年のインフルエンザの猛威はすごかったので
今年は、早めに予約をして、みんなで順番に予防接種を済ませています。
今日は、私と息子が接種してきました・・・左の腕が赤くなってちょっと腫れています。(-"-)
接種後は激しい運動はいけません・・・というわけで？昼ご飯はラーメン屋さんに
あっさり、醤油ラーメンプラスチャーハンセット、パパさん、ご馳走様でした。

引き続き、夜もお刺身の盛り合わせを届けてもらってとってもラクチンな1日でした。

ヘアスタイルは結構短くカットしてクリっとパーマがかかり、私は気に入ったけどパパさんは笑っていました

 

変身願望・・・

昨日、Lilyさんに山形名物の「おみ漬け」をいただきました。
美味しすぎて、ご飯をお替りしてしまいました(-"-)

明日は数カ月ぶりの美容院。
クリクリパーマヘアにしてきま～す。
パパさんは、けげんそうなお顔していました。
「くれぐれも失敗しないように」だって(；一_一)　ふんっ！
カッコよく、イメチェンしてやるぞ・・・

すっかり秋になったので
Lilyさんにいただいた手作りの帽子かぶってお出かけしたいです・・・。

となりの真理ちゃん

テレビで天地真理vs小柳ルミ子の懐かしい特集を企画していました。
見ましたか？？？
ふたりが、ブレイクしていたのは、たしか私が小学校低学年の頃かな～。
しかし真理ちゃん（自分のこと言っているみたいでなんかこそばゆい・・・）ホント可憐で可愛かった（＾ｕ＾）
・・・でも、久々にテレビに現れた彼女は、ほんと普通のオバちゃんでした。
こんなに変わるものかと驚いてしまうほど。。。

今日の1枚は、昔パパさんが単身赴任時代に子供たちのために描いてくれたパステル画。私もパパさんも実は絵を描くのが大好き。
ディズニー映画のバンビは、初めて娘に買い与えたビデオだったので思い出深いです。

肩こり

ひどい肩こりでとうとうマッサージ屋さんに行ってしまいました。
30分の至福の時でした。
おかげでどーんと重かった肩から頭の部分がすっきり・・・。
先生には少し体を動かすといいよ。と言われてしまいました（反省）

実家の父の釣ったイシモチをフライに。
それから残った焼きそばを入れた広島風お好み焼き。（直径30cmはあり）(＠_＠;)

深まる秋にお出かけしたくなるこの頃

試験前の息子、模試2日目の娘はさっさと食事を済ませ、自分の部屋へお勉強しに・・・（恐らく）

パパさんと旅番組のテレビ見ていたら、
Nikitiさんが行ったことがある青森の浅虫温泉を紹介していました。
「温泉は東北がいいですよ。」って教えくれましたが、
私は東北方面の温泉は、行ったことがないのです。
テレビでは、紅葉の風景がまた素晴らしくて、赤、黄色、緑のグラデーションがほんと、見事でした。
「いいな～、ゆっくり時間かけて行きたいな～」なんてお互い、ひとりごとのようにぶつぶつ言いながら、見ていました。
でも、時間ゆっくりある頃は、すっかり老けて、歩くの大変になってたりして？？？

ところで
keeちゃんのブログには韓国旅紀行が連載されていますが
韓国って、24時間enjoyできそうなところですね・・・。
私はまず新大久保に行って韓国の文化にちょいと触れてから来年出かけることにします♪

今夜は、ボロネーゼ。日本ではミートソースって言うんだろうけど。
今日は生のトマト（実家の母たくさんくれたので）刻んでたっぷり入れて煮込みました。
酸味と甘みで美味しい出来でした。

少し残ったので、バケットにのせて明日の晩のおつまみに（＾ｖ＾）

豪華！ふかひれ

いただきものの乾燥ふかひれ。
1日かけてもどして、フカヒレの煮込みを・・・。
エノキや干ししいたけ、キクラゲも一緒にいれてにぎやかに。

味付けは、オイスターソース、だし・・・工夫をして味付けしてみました。
美味しかったですよ　(^_^)

それからジャガイモの素揚げ。
蒸かしてから揚げたので短時間でカリッとしました。
パルメザンチーズと塩を振りかけてどうぞ。
これは、北海道の取引先の社長さんが畑で育てたのだそう。
「インカのめざめ」「インカの星」「キタアカリ」「ジャガキッズ」・・etc。
何種類も入っていました。でも一緒に蒸かしたら、どれがどれだかわからなくなってしまいました。

世界にひとつだけの花

何年か前に流行ったSMAPの「世界にひとつだけの花」。

それなのに僕ら人間は
どうしてこうも比べたがる？
一人一人違うのにその中で
一番になりたがる？

そうさ　僕らは
世界に一つだけの花
一人一人違う種を持つ
その花を咲かせることだけに
一生懸命になればいい

小さい花や大きな花
一つとして同じものはないから
Ｎｏ．１にならなくてもいい
もともと特別な　Ｏｎｌｙ　ｏｎｅ

悔しいとか、負けないぞ、とか
そういうことで自分を奮い立たせて頑張るということを
いつも子ども達に言っていた私としては
この曲を聴いたとき、（えっ？）って考えさせられたのを思い出します。

最近になっていろいろ考えさせられることが多いこの頃です・・・。

ボデエ（背中に背負う竹の籠）をしょってシラウオを売りに来てくれるおばさんから買った
地元産のシラウオ。
冷凍しておいて、食べたいときにいただきます（*^_^*）

お昼の楽しみ

　　　　　　


今日は、MASAEさんとお昼をご一緒に！
DMのおすすめはいただけませんでしたが、日替わりランチも種類が豊富。
・・・というわけで今日は、お弁当は持たずに出勤　(^_-)

MASAEさんは、何でも栗狩りに行ったとのこと、いただいた栗は、さっそく茹でて・・・。
ほくほくしてとっても美味しい栗でした！

☆それでは、本日のランチをご紹介
「さんまの押し寿司ランチ-てんぷら添え-」　750円　　
・・・ちなみにMASAEさんは「さんま塩焼き定食」
活きのいいお造りとさんまの塩焼きとご飯味噌汁（これもこの時期オススメ）

　　　　　　
　
野菜のお煮しめ・・・これはサービスみたいでした。

　　　　　　

キスとしし唐のてんぷら・・・熱々揚げたてを天つゆで♪

　　　　　　

こちらがさんまの押し寿司・・・美しい！美味しい！絶品

　　　　　　

デザート栗の茶巾・・・こちらもサービスかな・・・。
とにかく絶対満足するお店です。

大将、奥さん、ご馳走様でした。

このお店は、名物の伊達巻がまたまた美味しくてオススメです。

気になる

息子がディズニーランドのチョコを持って帰ってきました。
なになに・・・クラスメイトの女の子のお土産らしい。
気になる～

私が、一番最初に食べました（＾ｖ＾）

やっぱり柴犬

健が亡くなってからもうすぐ４ヶ月。
あっという間でしたが、この間、ショッピングセンターのペットショップでメスの柴犬を見つけました。
そのかわいらしさにパパさんとふたり、すっかり目が離せなくなってしまいました。
健が柴犬だったから、やっぱり、かわいいって思うのは柴犬なんですね・・・。
でもしばらくワンちゃんは、飼わないことにしました。

今週は、MASAEさんとお気に入りのおすし屋さんの月替わりのミニ会席ランチを
食べに行こうかと計画中です。
この間、１０月の案内のＤＭが届いたんですが、今月の献立は秋を満喫できそうなメニューでした。
あ～、楽しみ。でも、予定が合えばいいのですが。
それに、「海猿～ラストメッセージ～」も観たいのです。
パパさんを誘ったら、「映画館でみたらきっと泣いてしまいそう。そしたら帰り出てくるのがかっこ悪いから、DVDが出てから家で観る」のだそう。
そうです、うちのパパさんは、涙もろいのです^_^;

ところで・・・
keeちゃんは今頃、韓国を満喫しているのでしょうね・・・。
いいなぁ

今日の我が家の夕飯は、「真イワシの蒲焼丼」。
小麦粉をはたいて、フライパンで香ばしく焼いてから、ショウガ、みりん、お酒、砂糖、しょうゆで作ったたれを絡めます。山椒や、七味をお好みで!(^^)!

うんちく －梅干し－

最近の梅干しは、はちみつやダシの効いた塩分控えめのマイルドなものが多いですが
私は、どちらかというと、酸っぱ～いのが好きです。
・・・とはいえ、酸っぱいのはあんまり売っていないのが現状。
紀州南高梅のものは、とくにマイルドなのが多い中、小田原の梅干しの中には酸っぱいものがみつかります。
純粋に梅と塩だけで漬けた超シンプルな梅干し。
実は、最近近所で売っているところが見つかりました。
普通のとペーストと2種類売っています。

今朝の朝ごはんは、「卵おじや」だったので、トッピングに
明太子・地元産のシラス（今朝、名洗からいつものおばちゃんが売りに来てくれました）
ヒジキの佃煮と梅ペーストを混ぜたオリジナル佃煮。
これをおじやに乗せて、いただきました。
頂き物のヒジキの佃煮は、ちょっと甘めの味付けだったので梅ペーストと和えて
ちょうどいい、常備菜になりました(^^)v

鍋シーズン到来

仕事だった土曜日は、みんながおなか空かせて待っているので夕飯の支度も気ぜわしいのです。
今日は、今シーズン初の「ワンタン鍋」。
土鍋に昆布を入れてたっぷりのお湯を沸かします。
ワンタンの具はしょうがすりおろし、塩、コショウ、うまみ調味料、ごま油入り。
これをワンタンの皮に包んで鍋へ投入しながらいただきます。
ワンタンが浮いてきたら食べごろのサイン。皮がツルンとしてとっても美味しい！
ポン酢に豆板醤や、ラー油をたらし、ピリカラのたれでどうぞ。
白菜、シメジ、エノキ、水菜も入れて野菜も忘れずにいただきま～す。
ワンタンの皮のせいで、汁がドロッとしてしまうので、
お湯はたっぷり目に用意してくださいね(~o~)
それから、あまり強火にするとワンタンの皮がはだけて（？）お肉があらわになってしまうのでご注意！
　　↑よ～く見ると皮のはだけたお肉が見えるでしょ・・・^_^;　

私は、油茂のラー油をたらして・・・。
ちょっと辛すぎました　（ハ～ッ）



今日は、梅酒の炭酸割りを2杯いっちゃいました