日々のあわ

毎日の生活の中で見つけたもの、考えたこと、感じたことなどなど、つれづれなるままに・・・。

OH!LA!HO!

2005-10-12 | お酒~☆
SさんIさんと共に山に行きました。寒い上に小雨まで降り、凍えそうでした。 夜はお得意の?鉄板焼き。普段体張って働いているのだから・・・と、極上のお肉を買い、「はたけしめじ」とか「あまなんばん」などというちょっとひねりのきいた(どんなだよ)野菜たちもいっしょに焼きながらたらふく食べました。 始めはスパークリング。それが空いてからはビール。地ビールらしきものを数種類買い込みましたが、OH!LA!HO! . . . 本文を読む

ヌメリイグチ

2005-10-12 | おいしい話
キノコはヘタに手を出してはいけない。とても安全且つおいしそうな顔をしているくせに毒を持っていたりするから。 これは、この季節自分で見つけて調理して食べても大丈夫なキノコです。ヌメリイグチと呼んでいます。(おそらく正式名称だとは思いますが)歯応えも風味も悪くありません。表面にちょっとぬめりがあります。大きいものでは直径10cmぐらいのものもありますが、ゲンコツくらいの大きさのものがたくさんみつかりま . . . 本文を読む