ムール貝 2006-05-31 | おいしい話 お鍋いっぱいのムール貝なんてこの辺りでは見かけないと思ってたのんでみたけど、トマトとオリーブオイルがベースになっていて結構こってり。「スペイン！」というカンジ。せっかくのスープも飲み干すまでは至らなかった。 何回かお世話になっているパリのムール貝のお店『シェ・レオン』（本店はベルギーかな？）。シンプルなワイン蒸しはスープまですすりたくなるほどで、春先の肌寒い日だったせいか体の芯まで温かくしてくれた . . . 本文を読む
