あんず 2011-07-12 | おいしい話 これまた逃したか？と思ったら、最近出てきた。 今年はイロイロ遅めなのかな。 半分はバクバク食べてしまい、もう半分はジャムにしました。 あんずジャム大好き～。 でも自分で作るのは初めてです。 砂糖をこんなに入れるものかと思ってちょっと減らしてみたけど、あんずの酸味を思えば、大量の砂糖が必要なのだということが、あとでわかりました。 種をとった重さの60%の砂糖を入れるようだけど、やや減ら . . . 本文を読む
