お弁当生活継続中。
マンネリ化してはいるけど、おいしく楽しいランチタイムです。
突然ペーパーチキンを思い出し、無性に食べたくなりました。でも、油で揚げるのがやだーと思って検索してみたところ、レンジでチンするだけのなんちゃってペーパーチキンてのがあったので作ってみることに。
クッキングペーパーに包んであとは電子レンジへ。
ご飯がすすんでしまうおいしさ。
小さめにくるんで油で揚げればまさしく . . . 本文を読む
ピクルス作りました。
ひとつは実家用。
あると安心です。
お弁当のすき間要員としても活躍しますし。
ピクルスといえば・・・・。
普通きゅうりははずせないと思いますが、私はきゅうり抜きで作ります。
今回はニンジン、いんげん、セロリ、赤ピーマンにしました。
ピクルス液は、最近は自分の中でのこれがベストかなーと思う配分が定まってきたので悩むことなく作れるようになりました。 . . . 本文を読む