夏みかん

この前出張先で買ったもの。

色の美しさに惹かれました。

なんてきれいな色なんだろうと思って。

地元の食材を使っているのも安心だし、何よりも丁寧に手作りされていることが佇まいから伝わってきます。

ジャムはまだ開けていませんが、ピールの方は思った通り爽やかな酸味と苦味とやさしい甘さです。
白ワインにも合いました。

オレンジピール、柚子ピール・・・。どちらも好きですが、初めて夏みかんピールに出会って断然夏みかんが一番になりました。