コンポート

ルバーブの赤いところだけ使って、お砂糖と共に少しだけ火を通す。
あっという間にクタッとなってしまうから、目が離せない。
なのに、仕上げにふりかけるブランデーを取りにいっている間にクタッと煮すぎた・・・と母(笑)。

でも、ま、いいでしょう。

きれいな色。

生クリームをかけていただきまーす。

向こうに見えるのは庭のさくらんぼ。
毎年鳥たちとの戦いなんだけど、今年は食べることができた。
去年は全部鳥に持っていかれたのですよ(笑)。

ほんの少しでも、季節のものを味わえるのは幸せなことです。