|M3152|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆餃子で開始して、ごまだれつけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ追加をにんカラ味変で食べればスタミナばっちり！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪して、赤羽方面

へ流れます。“おいしいつけ麺が食べたい”モードで

赤羽一番街『ひむろ』に向かいました。

（7月13日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でプルコリと頂きま

す！



餃子6ケ＠400円はスキンヘッドの兄貴が焼いてく

れると焼き面ザクザク・皮モッチリ・肉餡ジューシ

ーで、うまいんだな～、これが！


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺＠950円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠200円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺です！当店の板場ではどちらでも

受けてくれます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

＊第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

　ル焼豚

現在の第五期は、原価高騰の折、厚さ8mm×6cm

×10cmの長四角形となりました。以前より少し小

さくなりましたが、他店よりは大きいのでOK牧場

です！



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングもり

もりの麺姿でございます！ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げと追

加のカットニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！PayPayで支払いして、ごちそう

さまです、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜ブラックモンブランは九州人のソウルフードです！＞

|M3139|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆三品盛りで開始し、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変にしてスタミナばっちり！

1か月ぶりに、土日二日間とも休むことができまし

た。そうなれば足は、赤羽一番街『ひむろ』に向か

います。

（6月30日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】


店頭で1番に並んで11:15に口開けで入店。

「ご無沙汰しました！」

「本当にご無沙汰ですね、どうぞどうぞ！」



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でいただきます！



三品盛り＠400円をお願いしたら、

「近くの八百屋さんからもらったんで・・」

というミニトマトを入れて四品盛りで出してくれた

ので、遠慮なく頂きます！ミニトマトは皮が薄めで

味は甘めでとても美味しかったです！


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺＠950円の中盛りをお願

いします！」

「は～い！」

「あと、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100円

とニラ＠50円追加で！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15

　㎝の細長い台形

＊第三期：厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

　形

＊第四期：店長の気分で形が変わる“フリースタイ

　ル焼豚”

＊第五期：原材料費高騰のため、2024年春からや

　や小さめの長四角形になりましたが、それでも厚

　さ8mm×5cm×10cmのビッグ焼豚です！



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺がほとんど見えませ～ん！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ良好！半透明でキラキラ輝いてお

ります！メンマとワカメはひっそりと・・



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉

が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉をふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大

満腹！PayPayで支払いをすませて、ごちそうさま

です、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜ブラックモンブランは九州人のソウルフードです！＞

|M3118|赤羽一番街『来来軒』にお邪魔。レモンサワー＆わかめ酢＆腸詰めで開始し、ニンニク丸揚げを楽しみ、“ピリ辛塩焼きそばのニラ玉トッピング”で締めてみました！〔付：こんな日もあるか・・〕

本日は休日残業の振替え休日です。『イトーヨーカド

ー』で発注したEDWINデニスラを受け取りに赤羽ま

で。そうすると足は赤羽一番街『来来軒』に向ってい

ます！

（6月4日（火））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと、こちらは日高屋グループ店なんですが、独自

メニューが多いので純野は大好きです！



レモンサワー＠320円でおつかれちゃ～ん！



腸詰め＠330円はいつも通りうまっ！



わかめ酢＠200円はシャキコリうまっ！



ニンニク丸揚げ＠240円は、中身をほじくりだして、



辛みそだれに漬けて食べればニンカラうまっ！


締めの麺は決めてあります。

「すみません、塩焼きそば＠600円とニラ玉焼き＠

440円をお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで、まずはニラ玉が到着！



おっかけ塩焼きそばが到着！



塩焼きそばの野菜部分と麺部分を添付の赤辛味噌によ

く混ぜて、ふわとろのニラ玉をオ～ン！



ニラ玉を中心線で割れば、“ピリ辛塩焼きそばのニラ

玉トッピング”でどうでしょう！ついでにラー油を三

廻しくらいかけて、ふわとろニラ玉の辛さ増し増し塩

焼きそばを楽しみました。大満足・大満腹で、dポ

イントを付けてもらってクレジットで支払いして、ご

ちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

眼鏡の中国系お姉さんがフロアで、板場は小柄でスリ

ムなお兄ちゃんですか・・スリム姉貴は板場やってな

いの？あっ、そう・・

１）フロアのメガネの中国系お姉さんへ！

　レモンサワーの中身は、ジョッキの麒麟さんの上ま

　でいれてもらえるかな？

　

　2023年7月のレモンサワーです！液面が麒麟さんよ

　りしっかり上です！入れられるはずなんだからきち

　んと入れてよね！どーか、しとつ（by 伊東四朗）

２）板場の小柄でスリムなお兄ちゃんへ！

　＠200円でわかめ酢がでこの量は少なすぎと思わな

　いのかな？

　

　2023年7月のわかめ酢です！これでこそ『来来軒』

　ですね！『富士そば』に負けないわかめの盛り量だ

　ったから発注しているのに・・

別の店と比べているのではなくて、同じ店でこれだけ

違うと「困りますよ！」ということです！よろしく、

どうぞ！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞

|M3116|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆焼き餃子で開始して、冷やし味噌（ハーフ焼豚2枚・白ネギ増し）をニン辛味変でいただきました！

赤羽駅西側の『イト―ヨーカドー』でEDWINの夏

用デニスラを発注。すそあてしてもらったら、昼食

は赤羽一番街『ひむろ』に向かいます。11:15の開

店5分前から店頭待ちで二番手に付けたので、開店

次第カウンターの一番奥の席に着席。

（6月1日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



最近お気に入りのトマトサワー＠400円でおつかれ

ちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でシャキコリと頂い

てうまっ！



焼き餃子6ケ＠400円は小振りですが焼き面ザクザ

ク・皮面モッチリ・肉餡ジューシーでうまっ！


締めの麺は決めて来ました。

「すみません、冷やし味噌＠900円にハーフ焼豚2

枚＠200円と白ねぎ増し＠100円でおねがいします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！中細ちじれ麺は

ゆで・水さらし後は強烈なパッツンコシでございま

す！



おろしニンニクと唐辛子をたっぷりかけたニン辛味

変が利く～！マイルドな冷やし味噌だれをニン辛味

変で頂いて、PayPayで支払いして、ごちそうさま

です、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞

|M3096|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワーにあてたおすすめセットは超お得！締めはごまだれつけ麵（中盛り）のハーフ焼豚・白ネギ・ニラ追加のニン辛味変で大満足・大満腹！

本日は王子駅東側の『３Qカット』で散髪し、赤羽

方面へ流れます。赤羽一番街『ひむろ』さんにお邪

魔します。15分くらい前に店頭に来たら、スキン

ヘッドの兄貴とばったり。

「まだ早いね！」

「もう少しですね！」

「じゃぁ、ぐるっと回ってきます！」

「は～い！」

「トマトサワーを予約で！」

「は～い！」

あらっ？このおすすめセット＠400円もおいしそう・・

（5月5日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】


11:15ギリに戻ってきたら、店頭待ち5番目になり

ました。



予約のトマトサワー＠400円を頂きま～す！



これに、四品盛り小皿と



焼き餃子3ケついておすすめセット＠400円は超お

得！


締めの麺を発注です。

「すみません、味噌ダレのひむろ特製つけ麺＠950

円をお願いします！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠200円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）本日は正式名称の特製味噌ダレのひむろ特製つ

け麺でお願いしました。ごまだれつけ麺でも受けて

くれます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

＊第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

　ル焼豚

現在の第五期は、原価高騰の折、厚さ8mm×6cm

×10cmの長四角形となりました。以前より少し小

さくなりましたが、他店よりは大きいのでOK牧場

です！



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングが多

すぎて、麺が少ししか見えませ～ん！ごまだれのつ

けつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦が

し揚げと追加のカットニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！PayPayで支払いして、

「ありがとうございます！次は来週かな？」

「今度は6月だね！5月はマジで忙しいから！」

店長さんといつもの軽いやり取りをして、ごちそう

さまです、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3080|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆三品盛りで開始して、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ7追加のニン辛味変で大満足・大満腹！

銀座の方で所用を済ませてお昼ですが、普通は新橋

一丁目『和歌山中華そば天鳳』さんですが、今日は

途中から、どうしても赤羽一番街『ひむろ』の剛強

コシのつけ麺が食べたくなって、強引にJR有楽町

駅から山手線／京浜東北線で赤羽へ移動です。しか

し、現在の銀座は日本人率2割以下ですかね・・

（4月13日（土））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


中途半端な12:30前でしたが、運よくカウンターに

座れました。まだ自動券売機が直っていないらしく、

席から注文して後で精算するスタイルで行きます。



この前から気に入ったトマトサワー＠400円は、鮮

やかな色合いもしゅわしゅわトマト味もすばらしい！



キクラゲ＠250円は、わさび醤油でいただきま～す！



三品盛り＠400円は、キムチ・メンマ・味玉の盛合

せ。特に黄身ゼリー状の極上味玉が素晴らしい！


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺＠950円の中盛りをお願

いします！」

「は～い！」

「あと、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100円

とニラ＠50円追加で！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15

　㎝の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

　形

と進化して、現在は店長の気分で形が変わる“フリ

ースタイル焼豚”になりました！本日は長四角形で

ございます！



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺がほとんど見えませ～ん！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ良好！半透明でキラキラ輝いてお

ります！



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉

が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉をふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大

満腹！ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）スキンヘッドの兄貴と、

「あれっ？PayPayで支払いOKになったの？」

「とうとう導入しましたよ！」

さっそくPayPayでお勘定を済ませました。

２）いつもと比べてハーフ焼豚がちっちゃいかな・・

気のせいかな・・また今度確かめよう・・

３）偶然が重なって、純野の右に女性二人組、左も

女性二人組となって、四人全員、冷やし味噌ラーメ

ンの発注でした！チラ見したけどおいしそ～！今度

は冷やし味噌ラーメンだな・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3067|赤羽一番街『ひむろ』でレモンサワー＆キクラゲ＆餃子で開始し、トマトサワーがグッと来て、ごまだれつけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ増しのニンカラ味変で大満足・大満腹！

赤羽駅西側の『イトーヨーカ堂』でカジュアルソッ

クスのお買物。足の締め付けがないのにずり下がら

ないので、ずっと買い続けております！ついでに赤

羽駅東側の『とんや』の前を通ったら、シャッター

は閉まっているものの電飾看板は店頭に出してある

ので、夜だけ営業しているのかな・・ぶつぶつ・・

ここから赤羽一番街の『ひむろ』にお邪魔。開店５

分前の11:10に店頭に並んで、口開けの客で入店。

（3月24日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】


まだ自動券売機が故障中のようで、カウンター席か

ら発注し、食後に現金で精算する形です。



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でシャキコリといた

だきます！



スキンヘッドの兄貴が焼いてくれる餃子６ケ＠400

円は、焼き面ザクザク・皮面モチプル・肉餡ジュー

シーでうまっ！ただし、いきなりかぶりつくと熱い

肉汁が飛び散るので要注意です！



メニューをよくよく見たら、トマトサワー＠400円

というドリンクがあったんですね！初めてお願いし

てみたんですが、スピリッツのトマトジュース割り

ではなくて、スピリッツ＆トマト果汁を炭酸で割っ

たサワーで赤くてシュワシュワしてうま～い！これ

はリピートするかも・・


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺＠950円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠200円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが、口頭注文の時は、ごまだれつけ

麺で受けてくれます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

に進化しまして、現在の第四期は、店長さんの気分

で変えるフリースタイル焼豚となりました。



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングが多

すぎて、麺が少ししか見えませ～ん！ごまだれのつ

けつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦が

し揚げと追加のカットニラがいい香り！本日の焼豚

は変形長丸型でございます。



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！

「ありがとうございます！次は来週かな？」

「4月にはお邪魔します！」

店長さんといつもの軽いやり取りをして、ごちそう

さまです、また今度！さぁ、アピ地下の『山助』さ

んで、極上お刺身のお買物・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞

|M3061|赤羽一番街『来来軒』にお邪魔。レモンサワー＆マカサラ＆ニンニク丸揚げ＆キムチで開始し、焼き餃子6ケと塩焼きそば（辛味噌付き）で大満足・大満腹！

家内が町内会の用事で昼ごはんが作れなさそうなの

で、赤羽での買い物がてら赤羽一番街『来来軒』に

お邪魔しました。

（3月17日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと、『日高屋』グループではありますが、『来

来軒』独自路線系のメニューを交えて進行します。



レモンサワー＠320円には、



マカロニサラダ＠230円をあてておつかれちゃ～ん！



ニンニク丸揚げ＠240円はアッツアツのうちに皮の

中から身をほじくり出して、



ダブル辛みそにディップしていただきま～す！



白菜キムチ＠210円も普通にうまっ！



締めの塩焼きそば＠600円が素晴らしいビジュアル

で到着です！



おっかけ餃子6ケ＠270円も到着！焼き面パリッと

して皮面チュルプルン・肉餡ジューシーで結構なお

点前です！



塩焼きそばは、添えてある赤辛味噌を全体にまぶし

ていただきます！アッツアツのピリ辛で大変おいし

く頂きました。dポイントをつけてPayPayで支払っ

て、ごちそうさまです、また今度！さぁ、西口のア

ピ地下でお買物・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

あらっ！今日は女性のスリム姉御がフロアに出てき

てるのね・・ということは別のコックさんが作った

“塩焼きそば”なんだ・・う～ん、いつもより、正直

おいしかったんだよな～・・まぁ、女性のスリム姉

御も今日のコックさんも“塩焼きそば作るのは上手”

ということで・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M3044|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆焼き餃子で開始し、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ増しのニン・カラ味変で大満足・大満腹！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪して赤羽方面へ

流れます。赤羽一番街の東側の飲食街で2023年末

大火事がありましたが、現場は奇跡的に2軒が丸焼

けでその両側の外壁は焦げ目もほぼない状態でした。

こんなことってあるんですね！回り込んで赤羽一番

街の『ひむろ』にお邪魔したら、11:15に二番客で

ちょうど入店。

（2月24日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】


自動券売機が壊れたままのようなので、カウンター

席から手書き伝票で注文を受けてもらうスタイルで

す。



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん



キクラゲ＠250円をコリシャキッとわさび醤油で頂

きます！



この前の若い知らないお兄ちゃんが焼いた時は黒焦

げで2～3ケ皮が破けてましたが、やはりスキンヘ

ッドの兄貴が焼くと、餃子6ケ＠400円は焼き面ザ

クザク・皮面モチプル・肉餡ジューシーでうまっ！


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺＠950円の中盛りをお願

いします！」

「は～い！」

「あと、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100円

とニラ＠50円追加で！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15

　㎝の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

　形

と進化して、現在は店長の気分で形が変わる“フリ

ースタイル焼豚”になりました！本日はほぼ二等辺

三角形でございます！



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラは別皿

に盛ってくれました！トッピングに覆われて麺が見

えませ～ん！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

中太麺は、ゆで・水さらし後ガシツルンとした剛強

コシ良好！半透明でキラキラ輝いております！



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉

が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉をふりかけて、刻みニラを全量放り込んで、

ニラ・ニンカラ味変で大満足・大満腹！ごちそうさ

まです、また今度！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜今は無き有楽町『後楽そば』の並コロのねぎ増し＞

|M3028|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆餃子で開始し、ごま味噌つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ増しをニンカラ味変で頂きました！

本日は振替休日でお休みを頂きました。2023年10

月の休日残業の振休を今ごろとるとは、どうかして

るぜ！（by ブラマヨ吉田）ウチを出る時から剛強

コシのつけ麺を食べるモードになっていましたので、

足は赤羽一番街『ひむろ』に向かいました。もう雪

はやんで雨に変わっています。

（2月6日（火））

【Photo by FUJIFILM X100F】


11:15ちょっと前に店頭に到着。店長さんとお話し

しながら入店。

「昨日は雪でたいへんだったでしょ？」

「いや、在宅勤務だったから特に影響なかったね。

それにしても寒いね～・・あらっ？自動券売機は今

日も動かないの？」

「いや～、壊れちゃったみたいなんですよ！買い替

えると何十万もかかるから困ってるんですけどね・・」

「そうなんだ～、それじゃぁ、席からの注文であと

精算でいいのね？」

「はい、どうぞ！」

自動券売機が壊れてしまったようです。板場は、あ

らっ？スキンヘッド兄貴ではない若いお兄ちゃんで

すか・・



まずはレモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はシャキコリとわさび醤油で頂く

のが当店の流儀です！



焼き餃子6ケ＠400円ですが、黒焦げになって一部

皮が破けとるし、若いお兄ちゃん、早く当店の餃子

の焼き方に慣れようね・・


締めの麺を発注です。

「すみません、ごま味噌つけ麺＠950円をお願いし

ます！」

「辛みその方ですか？」

「いや、特製味噌だれの方で！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠200円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが、口頭注文の時は、辛味噌か特製

味噌だれの方か正しく伝わるように発注しましょう！

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

そして現在は、

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

に進化しました！



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングが多

すぎて、麺が見えませ～ん！ごま味噌ダレのつけつ

ゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚

げと追加のカットニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！ごちそうさまです、また今度！新

しいお兄ちゃん、スキンヘッドの板場兄貴に餃子の

焼き方をよく教わってね！

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします

にほんブログ村
＜ありし日のくいだおれ太郎＞