|M3015|赤羽一番街『ひむろ』でレモンサワー＆餃子＆キクラゲで開始して、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂きました！〔付：店もみんなも無事でよかった！〕

久しぶりに剛強コシのつけ麺を食べるために、赤羽

一番街『ひむろ』に向かいました。

（1月20日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】


「こっちまで火事の火は来なかったんだ！」

「こっち側は大丈夫でしたよ！」

「あれっ？自動券売機は動いてないのかな？」

「火事の熱風でやられちゃったかな・・」

昨年末に赤羽一番街で火事が起きましたが、当店の

方までは影響なかったようです。店長以下みんな無

事のようでよかった、よかった！




ただ自動券売機の件は、メニューの方の価格変更を

急いだため、券売機の価格設定変更が間に合わなか

っただけのようです。気持ち値上がりした感じかな・・



取り急ぎレモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でシャキコリでうまっ！



餃子は値上がりはしましたが、5ケが6ケになって＠

400円ならOK牧場です！焼き面ザクザク・皮面モッ

チリ・肉餡ジューシーでうまっ！


締めの麺を発注します。つけ麺とハーフ焼豚2枚の

値段がほんの少し値上がりしてほかのトッピングは

変わらないようです。

「すみません、醤油つけ麺＠950円の麺中盛り（無

料）でお願いします！」

「は～い！」

「あとハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ増し＠100

円とニラ増し＠50円でお願いします！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラはつけ

つゆに入れてくれたようです！トッピングに覆われ

て麺が見えませ～ん！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

中太麺は、ゆで・水さらし後ガシツルンとした剛強

コシ良好！



デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉

が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにくと

と唐辛子粉でニンカラ味変にしていただきました！

大満足・大満腹で、ごちそうさまです、また今度！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3004|赤羽一番街『来来軒』にお邪魔。レモンサワー＆ニンニク丸揚げ＆腸詰めで開始して、レバスタミナを楽しみ、塩焼きそばの辛みそ・ラー油増し増しで決めてみました！〔付：なんかあったの？〕

本日は“おいしい焼きそばが食べた～い！”というモ

ードでウチを出ましたので、足が赤羽一番街『来来

軒』さんに向いました。

（1月4日（木））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・当店は『日高屋』グループ店ではありま

すが、オリジナルメニューが多いので独立店みたい

な感じでお付き合いしています。



レモンサワー＠320円でおつかれちゃ～ん！




ニンニク丸揚げ＠240円がちょっと小さめだけど、

年始でもあるし諸物価高騰でもあるし、しかたない

かな。身を食べたら味噌と辛みそ部分を残しておい

てと・・



腸詰め＠330円はやや甘めでシナモン・八角の利い

た“台湾香腸”スタイルでうまっ！



レバースタミナ炒め＠500円はしっかり・ねっとり

した噛み応えできりっとした醤油系のたれがうまっ！


フロアはいつもと違う若いお姉さんか・・

「すみません、塩焼きそば＠600円と餃子3ケ＠150

円をお願いします！」

「は～い！」



餃子3ケは焼き面パリサク・皮面ムッチリ・肉餡ジ

ューシーで結構なお点前です！



塩焼きそばが素晴らしいビジュアルで到着です！湯

気モウモウです！添付の赤辛味噌と先ほど残してお

いたニンニク用辛味噌だれと卓上のラー油を一気に

投入すれば、



塩焼きそばの辛みそ・ラー油増し増しの出来上がり！

中々のコク辛さを堪能しました！dポイントを付け

てもらってVISAカードでタッチ決済で、ごちそう

さまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

いつも威勢のいい声でホール係とやり取りする板場

のスリムな女性チーフがほとんど声を出さないし、

若いホールのお姉さんは食べ終わりの食器を洗い場

にぞんざいに置くもんだからガラグワッシャンと大

きな音がするのに「失礼しました」も言わないし・・

いつもより餃子をかなり焼き焦がしているし・・な

んかもめごとでもあったんですかね・・

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|M2998|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆おつまみ三品盛り＆キクラゲで開始して、ごま味噌つけ麺のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂きました！

お世話になった麺店に年末の御挨拶です。赤羽一番

街『ひむろ』さんにお邪魔しました。11:15の開店

時刻ですが、5分前から並んで店長さんに挨拶して

口開けの客で入店。

（12月24日（日））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



おつまみ三品盛り＠400円がいつも通りうまっ！黄

身ゼリー状の味玉は、だいたいいつもこんな見た目

でございます！



キクラゲ＠250円もわさび醤油でコリプルでうまっ！


締めの麺を発注です。

「すみません、ごま味噌つけ麺＠890円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りで<お願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠150円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが“ごま味噌つけ麺”で板場さんには

通じます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

そして現在（第三期）は厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺

8㎝の長四角形に進化しました！



素晴らしいビジュアルで到着です！ごま味噌ダレの

つけつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦

がし揚げと追加のカットニラがいい香り！白ねぎ爆

盛りは別皿での提供です。



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく

控えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！かえりがけ、

「今年は30日までやっているからあと2～3回来れ

るかな？」

「来年もよろしくね！」

とお互い言いたいことを言いあって、ごちそうさま

です、また今度！

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|M2583|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆焼き餃子で開始し、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ増しに刻みニンニク＆唐辛子粉追加でニン辛旨く頂きました！

6月の休日残業の振替え休日を今ごろ頂いておりま

す。行く場所は赤羽一番街『ひむろ』と決めてあり

ます！

（12月5日（火））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円は、わさび醤油で頂くのが当店流

です！



小振りな焼き餃子5ケ＠300円は焼き面ガリサク・皮

面モチプルン・肉餡ジューシーでいつも通りの結構

なお点前でございます！


締めの麺の発注です。

「すみません、醤油つけ麺＠890円の麺中盛り（無

料）でお願いします！」

「は～い！」

「あとハーフ焼豚2枚＠150円と白ねぎ増し＠100

円とニラ増し＠50円でお願いします！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラはつけ

つゆに入れてくれたようです！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

中太麺は、ゆで・水さらし後ガシツルンとした剛強

コシ良好！



デフォルトで醤油で焦がし炒めしたニンニクが入っ

ておりまして、お願いすれば出してくれる刻みニン

ニクと唐辛子粉で、赤辛ダブルガーリック味変でニ

ン辛旨く頂きました！大満足・大満腹で、ごちそう

さまです、また今度！

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|M2568|赤羽一番街『ひむろ』に出張の途中でお邪魔。もやしらーめんのハーフ焼豚2枚増し・もやし多め

春日部から福島方面への出張ですが、どうせなら京

浜東北線を赤羽で下りて、赤羽一番街『ひむろ』で

お昼を頂きます。

（11月13日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



レモンサワー＠400円を頂きながら、今日はけっこ

う寒いので、温かい麺で行こうかな・・ぶつぶつ・・



三品盛り＠400円は鉄板の美味しさ！



キクラゲ＠250円はわさびだけでなくて、ショウガ

も付けてくれてありがとう！


締めの麺を注文します。入口の自動券売機で食券を

買いまして、

「すみません、もやしらーめん＠850円のもやし多

め＠100円でハーフ焼豚2枚増し＠150円にしてく

ださい！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！



唐辛子粉をたっぷりかけてコク辛旨く頂きました！

ひき肉ともやしたっぷりの炒めで最後までアッツア

ツで頂いて、身体の芯から温もりました。


店長とスキンヘッド兄貴と

「福島方面へ行ってまいります！」

「行ってらっしゃい！」

気持ちよく挨拶して赤羽駅へ。ごちそうさまです、

また今度！

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|M2559|赤羽一番街『来来軒』にお邪魔。レモンサワー＆腸詰め＆ニンニク丸揚げで開始し、ザーサイと皮つきポテトフライを楽しみ、塩焼きそば＆ニラ玉の合体技で決めてみました！

本日は福島まで出張に行くつもりだったんですが、

朝方会社からメール連絡で

「出張は急遽キャンセル！」

とのことで、あちゃ～・・ただ、お昼に立ち寄るつ

もりだった赤羽駅一番街『来来軒』に予定通りお邪

魔しようと思います！

（11月6日（月））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと、日高屋グループのお店ですが、オリジナル

メニュー多めで行ってみます。



レモンサワー＠320円でおつかれちゃ～ん！



腸詰め＠330円もたれ付き細切りねぎもうまっ！



ニンニク丸揚げ＠240円は皮からお箸で身をほじく

りだして、



赤辛味噌＆味噌につけて食べればホクうまっ！



ザーサイ＠200円はコリシャキうまっ！



皮つきポテトフライ＠270円は、軽く塩が振ってあ

るのでそのままでもホクうまっ！


締めの麺を頼みますが、メニューを見ながらあるア

イデアが浮かんできて、よしっ！

「すみません、ニラ玉＠440円と塩焼きそば＠600

円をお願いします！」

「は～い！」



まずはニラ玉が到着！これは、いつ頼んでも中身が

トロフワだからできる合体技を試します。



塩焼きそばが到着！天辺にニラ玉をのせて縦に切れ

目を入れて丸～く広げると、



ニラ玉トッピング塩焼きそばの出来上がり！いや～、

申し訳ないけど、これはメチャウマですね！板場の

女性チーフとお兄ちゃんの腕が確かだからできる合

体技でした！最後までニコニコしながら、ごちそう

さまです、また今度！

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|M2556|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆餃子で開始し、ごま味噌つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で大満足・大満腹！〔付：麺をすする音が・・〕

王子駅東側の『３Qカット』で散髪し、赤羽方面に

流れます。昼食は赤羽一番街『ひむろ』の店頭で開

店5分前から並び、11:15に店長さんの

「いらっしゃい、どうぞ！」

の呼び込みで口開けの入店！

（11月3日（金））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲのおつまみ＠250円はわさび醤油につけて

コリプルっとしてうまっ！



焼き餃子5ケ＠300円は小振りですが焼き面ザクザ

ク・皮ツルモチ・肉餡ジューシーでうまっ！


締めの麺を発注です。

「すみません、席からの注文でいいですか？」

「大丈夫ですよ！」

「ごま味噌つけ麺＠890円をお願いします！」

「麺の量は？」

「中盛りで<お願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠150円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

「それじゃぁ、合計1190円だから、1200円ね！」

「は～い！10円おつりで～す！」

「どうも～！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが“ごま味噌つけ麺”で板場さんには

通じます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

そして現在（第三期）は厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺

8㎝の長四角形に進化しました！



素晴らしいビジュアルで到着です！ごま味噌ダレの

つけつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦

がし揚げと追加のカットニラがいい香り！白ねぎ爆

盛りとハーフチャーシュー都合3枚で麺が見えませ

～ん！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく

控えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉と、お願い

すれば出してくれる刻みにんにくとをたっぷりかけ

た“ニンカラ味変”でコク辛旨く頂きました！ごちそ

うさまです、また今度！さぁ、アピ地下の『山助』

さんでお買物・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

カウンターの二つ隣りに座った三十歳前後の兄ちゃ

んですが、つけ麺（大盛り）を発注してからスマホ

をいじり始めたので、

「なんだよ～、こいつもスマホしながらとてつもな

く時間をかけて食うのかよ～・・」

と思ったのですが、食べ始めたらスマホを見ながら

尋常じゃないスピードで食べ進めていったので呆気

に取られてしまいました！しかも、麺をすする音が

感動的に素晴らしく、ガン見しない様にして聞き耳

を立ててしまいました。

「この人は、“つけ麺すすり音選手権”があったら優

勝候補だ！」

と思ったりして・・それなら“ラーメンすすり音選

手権”もありうるよな・・ぶつぶつ・・

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|M2528|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆おつまみ三品盛りで開始し、ちょっと寒かったのでもやしらーめんにバターをのせて温もりました！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪して、お昼は赤

羽へ流れます。赤羽一番街『ひむろ』さんにお邪魔

します。

（9月23日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



おつまみ三品盛り＠400円は、キムチねっとり、味

玉は黄身ゼリー状、メンマはやわらか煮で、いつも

どおりうまっ！



キクラゲ＠250円は、

「わさびがないんですけど？」

「かまいませんよ！」

ということで、濃い口しょうゆだけでもシャキ・コ

リ・ウマッ！


本当はつけ麺を食べに来たのですが、



ちょっと肌寒いし、メニュー写真が“Eat Me！”と

呼びかけてくるので、

「すみません、もやしらーめん＠850円をお願いし

ます！」

「は～い！」

「バター追加＠100円にしてください！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！



途中から赤辛バター味変で、アッツアツでコク辛旨

く頂きました！ごちそうさまです、また今度！

「今度は来週かな？」

「10月には来ますから！」

ごちそうさまです、また今度！

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|M2514|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆焼き餃子で開始し、ごま味噌つけ麺（麺中盛り）の白ねぎ・ハーフ焼豚2枚・ニラ増しをニン・カラ味変でコク辛旨く頂きました！

8月16日～17日に静岡で発生した線状降水帯のため

東海道新幹線が動かず、急遽飛行機で移動すること

になったため、関西行きの新幹線チケットが未使用

となりました。最近の首都圏のJRはどんどんみどり

の窓口を締めているので、本日は赤羽駅まで払い戻

しの手続きに行きました。本当にダイヤが乱れてい

たかの確認が必要らしく、結構時間はかかりました

が、若い窓口君が丁寧に対応してくれました。どう

もありがとう！


お昼は赤羽一番街の『ひむろ』さんにお邪魔します。

11:15の開店少し前に来たところ、店頭待ち0名でし

たので、純野は入ってカウンター右端の席に久しぶ

りに座れました！

（9月6日（水））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



おつまみキクラゲ＠250円はわさびはなかったよう

ですが、醤油だけでもコリプルとして美味しいです！



焼き餃子5ケ＠300円は、いつも通り焼き面ガリサ

ク・皮面チュルプルン・肉餡ジューシーでいつもど

おりうまっ！


締めの麵を発注します。

「すみません、ごま味噌つけ麺＠890円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠150円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが“ごま味噌つけ麺”で板場さんには

通じます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店では、本日のハーフチャーシューは厚さ8㎜

×長径12㎝×短径8㎝の長丸サイズで相変わらずデ

カッ！



素晴らしいビジュアルで到着です！ごま味噌ダレの

つけつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦

がし揚げと追加のニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとしたコシ

良好で、ねぎ増しモリモリで結構なお点前です！

のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく控えてお

ります。



元味で軽く頂いた後は、刻みにんにくと唐辛子粉を

たっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛旨く頂きま

した！ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

帰りがけに板場の兄貴と

「またお待ちしてま～す！」

「は～い！またね～！」

本日は普通のあいさつでした。今度は9月下旬くら

いかな・・

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|M2502|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆おつまみ三品盛り＆キクラゲで開始し、冷やし味噌ラーメンの白ねぎ増しをニンカラ味変でコク辛うまく頂きました！

日本橋三越本店で所用をすませ、どうしても某麺店

の店長の顔が見たくなって、赤羽まで流れることに

しました。赤羽一番街『ひむろ』さんに12:45ごろ

入店。

（8月11日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



先客3名ほどだったのでカウンターにゆっくり座れま

した。レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



おつまみ三品盛り＠400円はキムチもメンマも黄身

トロ味玉もいつも通りうまっ！



おつまみキクラゲ＠250円はスキンヘッド兄ちゃん

が、

「今日はわさびがなくなってしまってすみません！」

とのことですが、醤油だけでOK牧場です！


締めの麺は、醤油つけ麺にするか最後まで迷いまし

たが、

「すみません、冷やし味噌ラーメン＠850円の白ね

ぎ追加＠100円でお願いします！」

「は～い！」

「あと、刻みニンニク（無料）もお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！ねぎの盛りがす

ごすぎて、デフォルトトッピングが全く分かりませ

んが、

・中細ちじれ麺はパッツンパッツンのコシ

・ゆでもやしの冷やしたヤツたっぷり

・メンマ適量

・7㎝×12㎝×厚さ8mmのビッグ焼豚1枚

などが爆盛りねぎの下に隠れています！



途中から、刻みニンニクと唐辛子粉を掛けまわした

ニンカラ味変でコク辛うまく頂きました！お～、家

族連れ4人さんだ！混んできたぞ・・帰りがけ、

「今度は週末かな？」

「今度は9月後半だね！」

「その時まで店があるかな？」

「あったらいいね！」

店長さんと恒例のやり取りをして、ごちそうさまで

す、また今度！

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