へ～！新宿ボンベイで料理長をやっていた人が西巣
鴨でインド料理の店を開いているんだ！
「いらっしゃいませ、どうぞ～！」
「いやいや、お店に入りたいんですけど値段表が外
に出てないんでちょっと怖くて入れなくてね～！」
「だいじょうぶ、だいじょうぶ！そんなに高くない
よ！」
「それじゃぁ、また今度来ますよ！」
「お待ちしてま～す！」
と店頭で挨拶してから純野の出張が重なって三週間
以上たちました。
満を持して、出張に出る途中で本日初めてお邪魔！
都営三田線西巣鴨駅A2地上出口を出て右にUターン
するように30秒いけば広島焼きの『宮島』、孤独の
グルメの聖地『しゃぶ辰』、そしてインド料理店の
『クマールダバ』さんでございます。
（5月24日（水））
【Photo by arrows Be 3 F-02L】
最初は料金体系が分かりませんでしたが、店頭の
四種類が本日のランチの選択肢で、
・Aセットがカレー一種類＠1000円
・Bセットがカレー二種類＠1200円
・Cセットがカレー三種類＠1500円
※以上はナン、ライスはおかわりOK！
・レディースセットがカレー二種類＋チーズクルチ
ャで＠1100円！
と、慣れればシンプルな料金体系でございます！
店内はカウンター5席、5～6人座れるくの字型ボッ
クスが一つという狭小店で、12:45に入店してカウ
ンター先客二名だったので、出張用のキャスターバ
ッグは端っこの方に置いてもらって、何とか座れま
した。板場は料理長さんと眼鏡の丸マッチョ君です。
「すみません、Aセットでポークビンダルーでお願
いします！」
「辛さはどうしますか？」
「辛さは普通でいいです！」
「ナンかライスはどうしますか？」
「ナンでお願いします！」
「は～い！」
ほとんど待ち時間なく、
素晴らしいビジュアルで到着です！
・ナンはフワムチ食感で結構なお点前です！
・インド風スパイシーなお漬物アチャールがうまっ！
・ポークビンダルーのカレー部分はスパイシー＆爽
やかなフルーツ系の酸味でレベル高け～！
・ポークブロックはトロトロのごろごろ！
卓上にはガラムマサラが置いてありましたが、最後
まで元味でいただきました。PayPayでお代を支払
って、ごちそうさまです、また今度！さぁ、東京駅
から藤枝方面へ・・
＊＊純野のつぶやき＊＊
東京では最近、『ターリー屋』などのインドカレー
チェーン店が多いですが、『クマールダバ』さんの
味のレベルには唸ってしまいました。ランチを食べ
ながら、過去に行ったことのある名店の味を思い出
していました。
・神保町『共栄堂』のスマトラカレー
・駿河台下『エチオピア』のカリーライス
・松坂屋銀座店（＝今のギンザシックス）のあたり
にあった『ガンダーラ』のマトン・パラクと冷た
いアイス“クルフィー”
・九段下にあった『アジャンタ』のキーマカレーと
玉ねぎのアチャール
あ～、思い出した！今から30年くらい前に生まれて
初めて“タンドーリチキン”なる料理を頂いたのが新
宿駅西口ヨドバシカメラ近くの『新宿ボンベイ』さ
んだったんだ～！しかし、30年ぶりの味を自宅近
くで食べられるとは運命的なものを感じてビックリ
でした！
ただ、う～ん、こんなレベルの高い新宿ボンベイ
の系譜を継ぐインド料理を西巣鴨で出して見合って
いるんですかね。池袋あたりで50～60名入れるハ
コで、家族でゆったり楽しみたい気がしますが・・
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