正月元日です！朝は関東風お雑煮、昼は吉野家の牛丼を手作りで、夜はおせち二段重＆お刺身（中トロ・ホタテ・カニ爪）で大満足・大満腹！

＊＊こちらは差し込み記事ですので
＊＊前後の記事と日付が前後しております。

あけましておめでとうございます。本年も家内の手

作りおせちと料理で開始～！

【Photo by FUJIFILM X100F】


＜朝食＞



おせちから軽くとりわけしてもらって、



朝から上善如水の純米吟醸で乾杯～！しかし、これ

はすっきりしすぎた飲み口なので、ちょっと危険か

もしれません。



お雑煮から湯気が立っております！南部鶏・ホウレ

ンソウ・ニンジン・大根・湯葉巻きに焼き餅・ゆず

皮を入れてもらって、今年も頑張るぞ～！


＜昼食＞

冷凍庫の在庫整理もかねて、吉野家牛丼の具（冷凍）

を使って、



家内がカスタムメイドの吉野家牛丼を作ってくれま

した！



黄身トロゆで卵は純野手作り。九条ネギ・キムチ・

刻みのりをたっぷりかけて頂きま～す！スプーンで

よくかき混ぜて、まぜめし風に頂きました！



すっきりスープは南部鶏をゆがいた後なので、若干

油が浮いていますが、うまければ～、それで～、い

いん～だ～！（タイガーマスクのエンディング曲の

ように・・）


＜夕食＞



おせち二段重の一段目。素材を切って詰め合わせる

重箱です。チョロギは家族全員大好きです！



JALのマイレージを使って仕込んだ“伊勢の参宮アワ

ビ（姿脹煮）”もやわくてうまっ！



アワビの横に、重箱からきれいにレイアウトしてう

まっ！



おせち二段重の二段目は煮物中心でうまっ！レンコ

ン・タケノコ・シイタケ・ゴボウ・コンニャク・鳴

門金時ニンジン・エビ芋・生麩の煮物オールスター

ズでございます！醤油・甘味・コク味のバランス最

高で家内も一安心みたいです！



ホタテとマルタ島産マグロの中トロがうまっ！



マダガスカルルージュ海老のうま煮はミソの部分ま

でしゃぶりつくしてうまっ！家内と娘は“上善如水

の純米吟醸”の残りを



純野と義父は“博多の華（むぎ）の三年貯蔵”をオン

ザロックで頂きま～す！



ご飯替わりにズワイのカニ爪４L～５Lをたっぷり食

べれば、お腹いっぱいでもう食べられないよ～！ご

ちそうさまです、明日の大海老塩焼きが楽しみです！


＊＊純野のつぶやき＊＊

能登半島地震の被害が最小限で済みますように・・


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＜ありし日のくいだおれ太郎＞