|M3147|立ち食い巡礼：巣鴨駅北口『富士そば』に二回お邪魔。一回目の冷やしたぬきうどんのわかめ増しはGood！二回目の冷やし肉富士そばはなんと冷つゆがかかっていないという大チョンボ！

7月某日、巣鴨駅北口の『富士そば』に二回立ち寄

ったときのインプレッションです。当店は今回10

カ月ぶりですね。店員さんの対応やトッピングの不

出来があったらしばらく来なくなり、ほとぼりがさ

めるとまたお邪魔する繰り返しで、結構長くお付き

合いしています。


＜一回目＞冷やしたぬきうどんのわかめ増し

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



冷やしたぬきうどん＠520円のわかめ増し＠90円で

ございます！このわかめ爆盛りが“富士そばの命”で

すね。



あしかけ10年香川県にいて讃岐うどんを食べまくっ

た純野は、現在の『富士そば』の冷やしうどんのコ

シを十分楽しんでおります！


＜二回目＞冷やし肉富士そば＆ミニカレー

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



さてと・・



冷やし肉富士そば＠710円とミニカレー＠290円が

素晴らしいビジュアルで到着しましたが、なんとな

く違和感・・



ミニカレーは甘口なので、七味で辛くして頂きま～

す！



そばにわさびをのせて食べようとしたら、あらっ？

冷つゆがかかってないぞ、と。

「すみません、冷つゆがかかってないんですけど？」

「すみませ～ん、はいどうぞ！」


板場に三人もいるのに、担当が冷つゆ掛けないまま

客に冷やしそばを出したのを誰もチェックできない

のかね！以前から当店は、王子駅北口西側のお店や

大塚駅南口のお店と比べて店員レベルが低いのは分

かっていたけど、冷やしそばに冷つゆがかかってな

いなんて、東京に出てきて46年になりますが他店

を含めて初めての大チョンボですね！あやまり方が

平身低頭でないということは、客に大変な迷惑をか

けてしまった自覚がないようです。教育センターか

どこかで、しっかり客対応を叩き込んでから現場に

配置してもらいたいと思います。


麺神様が「この店にはしばらく来ない方が良い！」

と告げているので、『富士そば』には来ますがこの

店には当分来ません。ごちそうさまです、またいつ

か・・

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