|M2084|板橋区役所前『百麺』さんに久々のお邪魔。生ビセット（おつまみ盛合せ）で開始し、辛つけ麺（麺大盛り）のチャーシュー＆青ねぎ増しをニン辛味変で頂きました！〔付：仕方ないのかな・・〕

あらっ？木曜日は『光MITU』さんは休みか・・そ

れならそれで新板橋駅から板橋区役所前駅に移動し

て、久々に『百麺（パイメン）』さんにお邪魔して

みます。

（3月31日（木））

【Photo by FUJIFILM X100F】



オープン11:30ピッタリくらいに来たので2番客で入

れました。過去記事によれば、コロナの影響もあり

ほぼ2年ぶりのようです。大変ご無沙汰いたしまし

た！



カウンター上の三種のステンボトル（揚げニンニク・

刻みニンニク・豆板醤）が“Use Me！”とこちらを

見つめておりますが、後で必ず使いますからね、あ

とでね・・



本日は平日ではありますが、有休を頂いております

ので休日扱いで昼アルOKとしました。



生ビセット（おつまみ盛り）＠600円でおつかれち

ゃ～ん。


締めの麺を発注します。

「すみません、カウンターからの注文でもいいです

かね？」

「大丈夫ですよ！」

「辛つけ麺＠850円のチャーシュー増し＠250円の

九条ネギ増し＠100円でお願いします！」

「麺量は大盛りまで無料ですが？」

「麺大盛りで！」

「麺は熱いの冷たいの？」

「冷たいので！現金はこれで！あとポイントカード

にハンコをお願いします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！すでにカウンタ

ー内の兄貴から紙エプロンを頂き、割りスープボト

ルも準備していただいて恐縮です！



太ちじれ麺はガシツルンとしたコシ良好！



辛つけつゆにはデフォルトでカットチャーシュー・

角煮・もやし・野菜が入っており、追加九条ネギの

緑が鮮やかに映えます！ここにガーリックチップ・

刻みニンニク・豆板醤をドバっと入れたニン辛味変

で大変おいしく頂きました！ごちそうさまです、ま

た今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

久々の『百麺』の美味しいつけ麺でしたが、仕方な

いのかなという点もありました。

１）生ビセット（おつまみ盛り）＠600円ですが、

2年前の盛り付けはこちら。



2年前と比べてちょっと貧相になった感じもします

が、コロナでの生き残りをかけた経費削減で仕方な

いのかな・・

２）チャーシュー増し＠250円ですが、2年前の盛

り付けはこちら。



2年前は肩ロースチャーシューで厚さ1㎝でガシプ

ルでしたが、現在はモモチャーシュー（？）で厚さ

3㎜でガシガシになりました。少し貧相で食感が固

くなりましたが経費削減で仕方ないのかな・・

３）あれっ？あのお兄ちゃんがいない・・

「すみません、かなり以前にカウンター内にいた小

柄なお兄ちゃんは？」

「あの、ずんぐりの・・」

「そうそう、そのお兄ちゃん！」

「今は他のお店で研修してますね」

「そうなんですか！わかりました！」

2年もたてば店員さんも異動があるんですね。

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