たこやき

「たこやき」大好きです。
（写真は、サンプルです。(〃＾×＾)★あははははっ）

　　初詣、縁日、お祭り・・・屋台で食べたたこやき。

　　プールや海水浴で食べたたこやき。

　　高校の時に、学校帰りにチームメートと一緒に行った駅前のたこやき屋さん。

　　そして、仕事帰りに、子ども達に、しつこく買って帰るたこやき。

　　いっぱい思い出があります。


ちなみに、僕が小さいころから、家でもたこやきを焼きます。

　関西以外は、あんまりしない？

僕の妻も、実家で使っていたたこやき用の鉄板を、
結婚する時に持って来ました。（これ事実です。）
かなりのこだわりがあるようで、使い込んでいるほうが上手に焼けるとか・・・

そして、今、僕の家族でも、夕ご飯にたこやきというのが、
年に数回ですが、あります。
（正直、たこやきだけでは、ちょっと不満ですが・・・）

焼きはじめて、食べ終わるまで、２時間以上かかることもありました。

昨日もたこやきをおみやげに買ってきたときに、
息子の受験が終ったら、たこやきをしようということになりました。

・・・という風に、
「たこやき」という食べ物・・・

　たかがたこやき、されどたこやきです。

卵を多くして、だしにつけて食べる明石焼き風にしたり・・・
マヨネーズをかけたり、
からしをかけたり・・・

いろんなたこやきがありますよね。
　だしで味をつけて、ソースをかけないたこやき。
　なかまで、ぎっしりつまっているたこやき。

　でも、やっぱり、
　外が、パリっとしていて、中がじゅくじゅくというのが、大好きです。
　（これが、ノーマルですよね？）
　


　　やっぱり、たこやき、大好きです。