2022 ホワイトデー モロゾフ 「作 槐山一滴水」を使用したチョコレート「吟香」～酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦とともに～

先日はホワイトデー。

会社帰りにＪＲ名古屋高島屋で妻へのバレンタインデーのお返しを購入。

購入したのはモロゾフ　「作 槐山一滴水」を使用したチョコレート「吟香」。

「吟香」とは？（ニュースリリースより引用）

「吟香」とは口の中で香る日本酒ならではの華やかな香りのこと。気品のある上品な香りが特徴の
「作 槐山一滴水」の味わいを活かした大人のためのトリュフアソートメントです。

だそう。









お味は・・・

まいうー！

ビターチョコの中に日本酒の効いたガナッシュが入っており大人の味。

ウィスキーよりあっさりしておいしい。


一緒に飲んだのは元坂酒造株式会社の「酒屋八兵衛 山廃純米酒　伊勢錦」。

少し黄色のかかった艶やかなクリスタル。香りは微かに感じる熟したメロンの皮、焼いたトーストやカフェラテの熟成香、マッシュルームのような茶色いニュアンスに、繊細な蒸米の香りが調和。シャープな甘味と立体感のある苦味がバランス良く広がり、立ち上がりの良い酸でしっかりとまとまる。2016年に開催されたG7伊勢志摩サミットのワーキングランチで食中酒として各国首脳陣に提供されました。

だそう。





スッキリした味でチョコにもよく合う！


おいしいチョコと日本酒でおいしいホワイトデーを満喫しためぐなのでした。