お料理上手ではないですがf(^_^;)
鶏肉が好きなのでモニプラから応募。
テーマ
鶏肉（ムネ肉かササミ）を使った、春・夏のご自慢のレシピをブログで投稿下さい。
アジアン料理はなかなか自宅で作るのが大変ですが、
簡単に出来る「海南チキンライス」（ハイナンチキンライス）
①ムネ肉2枚（500g位）を２合の水と、ねぎ、しょうが（臭み消しのため適宜）共に２０分圧力をかける
②チキンの茹で汁を通常の水の量で米を炊く
③さらに茹で汁が残っていれば塩コショウで味を調えてスープにする
チキンライスのたれは市販品
スーパーで「チリソース」が手に入ればそれを付けて食べると、アジアン料理の出来上がり。