なんだかなぁ～の日

昨日は…何もなかったので…

少し残業して帰宅

リニューアルオープンのポスターに引き続き

生豆のカゴに貼る…お豆の名前のラベルや室内にはる価格表

営業日時etcしこしこ作りました。

そんなこんなしてて…ひと段落して今日の作りに

取りかかろうとした時…ふとキッチンのテーブルの上を見たら…

塩パン二個と共に…の『この塩パンエバリンのです。

明日食べますお弁当作るなら私のもよろしく～』

って置手紙～

え～明日（今日の）のお弁当のメニュー決めちゃってるんだけど…

毎日とってもバランスの良い美味しいお料理を作ってブログにアップしてらっしゃる

ゆきのんさんの牛肉と野菜のたれ炒めにするつもり

だったのにぃ～気分は牛肉～

でもでも…牛肉ひとり分しかないし

自分だけ牛肉で…エバリンは豚肉…

流石にそれは良心が痛むしなぁ～

それなら…と冷凍庫にいつもほぼほぼ入っているムネ肉で

何か作ろう～

神レシピの　愛されてる妻さん のパプリカチキンを

この前どっちにするか迷って作らなかったからこれにしよう～と思ったら…あるはずのパプリカがない

ガーン

それなら…今日アップされた…タンドリー（タンドール）チキンにしよう～っと思ったら

これまたいつも買って冷蔵庫に入れてあるヨーグルトがない

この時点でどっちかを買いに行けば良かったんですが…ちょっと横着して行かなかったのが間違い

仕方がないので…先週習ったムネ肉とキャベツでエテュベを作ったんですが…

これが春キャベツじゃなくて紫キャベツで作ったから

色悪いし…分量多めにしたからか味がボケてて

イマイチ美味しくな～い

毎日食べたもの記録してるので写真撮ったけどもぅあまりのひどさに載せられない

その割には…時間かけた割にはホント何だかなぁ～って感じ

ちゃちゃっと足りないもの買いに行って…

タンドーリチキンかパプリカチキン作ればよかったなぁ～

お料理のセンスの話etc 和三郎さん にコメントもらったばっかりなのに…

センスもないわ…愛情もないわ…最悪だぁ～

そして…やっぱり前夜に次の日の朝食＆お弁当を作っていると…

どうしても…寝る時間が遅くなって（って１２時前には寝てるのに～）

痩せないのはそれが一番の原因だねぇ～遅くとも１１時までに寝ないとねぇ～ってマイトレ君には言われるし…

まぁ最近こんなの食べてるからってのもあるんだけど…（ってもぅ食べないも～ん）



やっぱり夜早く寝て…朝…朝食＆お弁当作るかなぁ

それか…お昼外食or買ってきたもの食べるか…

丁度またまたお料理したくない病～になりつつあるんだけど…

色んな事が何だかなぁ～って感じです

ってブログの文章もへんちょこりんだ～

プロ並み～!!

今日は…

昨日の真夏日とは違い適度なこの時期の気温で

爽やかで過ごしやすい一日になるみたいです

ブロ友さんの所でも旬の筍鰹etc

などが食卓にのぼり…どっちも我が家に来ることをひたすら(笑)

願ってますが…今シーズンも食べず終いになっちゃいそうな予感が…

さてさて…以前からお願いしてた『ビーズ』のバッグが

出来上がり…火曜日の女子会の時にいただきました



これお友達のＴさんの手作り

もぅすごくないですか～あまりのクオリティーの高さにびっくり。

Ｔさんは凝り性ではまると手芸でもフラワーアレンジメントでも

ずーっと腱鞘炎になるまで作っちゃうっ…やり続けちゃうて人なんですが…

ついにバッグまで作っちゃうとは…それもプロ並みのできだし

ホントすごすぎます～

色と形とビーズの色指定でして最初は斜め掛けにするポシェットか

チェーンバッグをお願いしました。

でもそれは…手を付けるのが難しいのよぉ～って言われて

大好きなトートバッグ型に変更

もぅ何度見てもキレイだし使いやすそうだし…

バッグみて一人ニヤニヤ～

嬉しいなぁ～いつデビューさせようかなぁ～

どのお洋服と合わせようかなぁ～色々考えてルンルンルンです～

そして…我が家は…

日曜日のリニューアルオープンに向けて着々とゆるゆると

準備しています。

予定通りオープンするという事でエバリンもラストスパート

頑張ってます

なので…今週は昨日・今日来て後は土曜日前日に来る予定

きなたんも大好きなエバリンが頻繁に

きてくれるので…ルンルンルン～

なので…今週はお寂し山じゃなくて…

割と満たされてるはずなんですが…

何気にまさかの…朝から出前を要求

朝は…時間がないから～出前無理なのにぃ～

…って言いつつこのお顔に負けて…

朝から出前いたしました～



出前しないと食べないよぉ～ん

お蔭で…mikaちゃんは今朝はいつものに乗れずませんでした(笑)

でも…まぁその分きなたんが朝からご飯機嫌よく

完食してくれて…笑顔(笑)でエバリンを出迎えて

くれるなら…い～かなっと

ってただ単に親ばか＆あまあまなだけですけどね

今日も一日穏やかに過ごせます様に～

って今日はフラレッスンで～っす

木曜日はの確立が高いので…

で気持ちのいい陽気なので…頑張れそうです～

お料理

今週のお弁当

土曜日に習った作りおきレシピを作ってみました。

どっちにも紫キャベツとうずらのビクルスin

ピンク色になるのが何気に嬉しい～(笑)
　　　

メインは豚肉の味噌漬け

豚ロースで作りましたが…脂の所もあって…

そこは茹でて細かくカットしてきなたんへ

いつもと目先が変わったからか良く食べてくれました

こちらは今日のお弁当



　

昨日は遅くなるのがわかっていたので

チキンとキノコのマリネを作っておいたので

楽勝～

こちらはこれからの季節にぴったりの

メニューでした～きのこヘルシーだから

安心だし

昨夜ご飯食べたお友達に

『mikaちゃんは食いしん坊だし

お料理作るの好きだよね～』

って言われました。

確かに食いしん坊は食いしん坊

だからダイエットがなかなか成功しないん

だよな～

でも料理好きは…

どーなんだろ

お料理ってある程度技術習得したら…

後はセンスの様な気がするんですよね。

それって天性のものがすごーくあると

思うんですよね～

そんなこんなも含めてセンス良くなりたいな～(笑)

…ってこのの詰方からして

修業し直しだな～

お気に入り

今日も暑くなり

そうですね～

昨日お休みでゆっくり女子会したせいか…

気分は週末で(笑)ってまだ水曜日なんですね

さてさてそんな大ボケmikaちゃんの最近のお気に入りは



コレパクチーソルト

コレまた茹で玉子にかけてみましたが…

さくら塩よりパクチーの香・味がします

さくら塩は美味しいんですが…

ほんのり桜の味なのでこちらの方が

パンチがあって好みかな

昨日の女子会で桜の塩漬け…お塩が沢山ついてるので

そのままだとしょっぱすぎちゃうから…

そこお塩をはらってそれを白身のお魚焼く時に

振りかけて焼くと…桜のいい香りがうっって美味しいよ

って教えてもらったので…桜の塩漬け

買おうかなぁ～と思ってます。

そしてこちらのこでぶちゃんの今のお気に入りは



菜の花の茎～茹でてるとすっ飛んで来ます。

最近はアスパラは飽きたみたい～(笑)

もっぱら菜の花の様です

春を堪能！！

今日は

会社をサボって盛り沢山の一日でした。

日曜日の遠出&緊張からまだ復帰してないのか

朝出前ご飯を食べたら…きなたん



食べてすぐに寝ると…になっちゃうよ～(笑)

寝姿が完璧おっさんです

でもこの後エバリンが来たので

来た途端飛び起きてひっつき虫してました(笑)

そしてmikaちゃんは午後から観劇

実はこの舞台再演なんですが…

去年はスゴイ人気でチケットが取れなくて

(mikaちゃんは行きましたが…)

今回も落選覚悟で平日と休日申し込んだら

どちらも取れちゃったんです。



親友Kちゃんは初見だったし主役がダブルキャストで

去年観た人とは違っていたので

新たに色々楽しめました。

そして夜の食事会まで時間があいてるので

いつものテラスへ

舞台はねた後テラス行くだろうと思っていたので

お昼プロテインだけにしたので



季節限定のベリーのフレンチトースト食べちゃいました

そして夜は…久々女子会

今回もmikaちゃんselect

なかなか予約取れないお店なんですが

ダメ元でTELしたら予約取れたので

～春懐石～



先付け(自家製お豆腐と空豆のなんとか(笑))

お刺身(水タコ他)

焼き物(鰆)

揚げ物(海老しんじょ)

煮物(蛍烏賊の道明寺)

土鍋ご飯(ひじき)・お味噌汁

久々の和食女子会メンバーにも美味しかったと

喜ばれて美味しい楽しい夜でした～

このお店メニューはコース一つだけなんですが…

兎に角コスパが良くて…

コース内容も月がわりで変わるみたいなので

また来月行けたらいーな。

一日会社お休みして…盛り沢山

リフレッシュできて春をいっぱい

堪能できた一日でした

同伴稽古

昨日は…

前夜夜中にyouちゃんがお泊りに来て…いつもより控えめに熱烈歓迎して

二日酔いのyouちゃんが起きるのをばばの所にも行かず

ただただひたすら健気に待ってたきなたん

mikaちゃんがひとりでばばの所へ行っている間に

エバリンも来てくれて…

みんなでお茶大好きなyouちゃんとエバリンが

揃っててご機嫌なきなたんです。

youちゃんはソルマック＆ポカリを飲んで…ブランチ(お寿司）を

ちょこっと食べて観劇に出発

エバリン＆mikaちゃんは美味しいお昼

（妻さんの鶏のローマ風煮込み）を食べてお店へ

エバリンが焙煎練習している間に

町内会の町会費（今年お当番なんです）の集金に行って

その後カットしてもらった外に取り付けたコルクボードに

ツヤ出しのニスを塗りました。

そして…夕方～お三味線のお稽古へ

前々から連れてきて～会いたい～って

言われていたので…

昨日はきなたん同伴お稽古でした(笑)



mikaちゃんが家でお三味線の練習している時もですが…

きなたんお三味線好きらしく…

側にぺったりくっついて聴いててくれます。

だとそのうちウトウト寝ちゃうんですが…

知らないお家だったので寝ませんでしたが…

いい子でちゃんと聴いててくれました



きなたんうろうろしないし…

吠えないし静かなので…

ホントに可愛くていい子だねぇ～って絶賛の嵐

は～いだってmikaちゃん自慢のきなたんですもん

久々の＆初めての

緊張したし疲れたと思うので…今日もぽかぽか気持ちがいい陽気だから

ゆっくりお昼寝して待っててね。

そして…今週もよろしくお願いしま～す

～鶏のローマ風煮込み～

お店のリニューアルオープン

お三味線の特訓・フラレッスンetcで

何かとバタバタ

週末お出かけが混んでて…

食べたい＆作りたいお料理はいっぱいあるのに…

ゆっくりお料理できなくて（お料理教室には行きましたが…）

ちょっと欲求不満～

そんな中…万年ダイエッターのmikaちゃんにぴったりの美味しいこちら

作りましたぁ～



レシピは… 大好きなお洒落なお姉さま～愛されてる妻さん　の鶏のローマ風煮込み

今回作った鶏のローマ風煮込みと

パプリカチキンどちらも美味しそうで

迷って迷って（その割に理由が簡単）

パプリカが冷蔵庫にあったので…今回はこちらにしました

因みにトマト＆オリーブは苦手＆忘れたので入れてません

そして…ちょっとでもヘルシーにって私はムネ肉で作りました



こちらが昨日のSundayランチ

鶏のローマ風煮込み・アサリの酒蒸し・紫キャベツ

＆うずらのたまごピンクピクルス(料理教室で習ったもの）

ローマ風煮込み…玉ねぎ＆パプリカであま～い優しい味

ムネ肉でもパサパサしてなくてジューシーに柔らかく仕上がり

さっぱりしてて妻さんに言う通りこれからの季節に

ピッタリのお料理です

ちょっと焙煎特訓で風邪気味のエバリンも

これ美味しい~っとパクパク全部完食～

これで少し元気になって…予定通りリニューアルオープンできるかな

mikaちゃんは気になってるパプリカチキンを次回作る予定～

因みにうずらのたまごのピンクピクルスのふつーのたまごvaを

今日のに入れました

元々たまご大好き（うずらのたまごも）でほぼほぼ毎日ゆで卵

食べてるんですが…

段々飽きてきたので…見た目ピンクだとちょっと気分が変わって

いいですね

今日もお昼が楽しみなり～

こんなんだから…週末太りが解消されないんだよなぁ～

でもでも…食べたいもの作って・食べて…コレが一番リフレッシュ

出来る気がするんだよなぁ～

待ち続けてます！

昨日…

いやいや今日終電でyouちゃんが泊まりに来ました

mikaちゃん半分夢の中でしたが

きなたんは熱烈歓迎～

もぅ寝るよ～って言ってるyouちゃんの

所とmikaちゃんの上を行ったり

きたりしてました

そして今朝

珍しく二日酔いのyouちゃん



きなたんずーっと起きてから待ってますが

起きません。

いつもは一緒に行くばばの所も

大好きなyouちゃんがいるので一緒に行かず

お留守番してるそーで…

今日はmikaちゃんひとりで行きました。

ばばの所から帰ってきても



ただひたすら待ってます

私待つわ～いつまでも待つわ～

いつになったら二日酔いのお嬢さん

起きてくれるかね

起こしてみれば…って言うと

お顔の側に行くけど…

youちゃんに『うーん…やだよ～』って

言われて…すぐ退散しいゃう…あみんちゃんです。

低糖質お料理教室

今日は

月一の楽しみにしている低糖質お料理教室に

行ってきました。

４月のメニューは作りおきフレンチ

５品デザートもいれて329.9カロリー糖質6.75g

メニューは

☆きゅうりとバジルの冷静スープ



☆うずらの卵と紫キャベツのピクルス
☆春キャベツとチキンのエテュベ
☆チキンときのこのバルサミコマリネ



☆コーヒーマドレーヌ





どれも勿論美味しいし保存がきくので

多目に作ってお弁当にも活用できるので

そして何て言ってもこのカロリー&糖質量

ダイエッターmikaちゃんとしては

心置きなく食べられるのが

そしてこのお料理作って食べて二時間弱

とっても簡単に出来ちゃいます。

美味しくてしかも時短～色々お勉強に

なりました

ポスター作製

エバリンが今度やるお店

珈琲焙煎問屋『まめや』のリニューアルオープンのお知らせの

ポスターを作りました

mikaちゃん的には…

あいている左下に…手書きで から顔を出している

きなこの絵を書いてあげようか～ってエバリン提案しましたが…

『あいてていいから…絵は絶対いらないから』って却下されました



店主エバリンが言うんだから…仕方ないかぁ～

きなこ看板娘なのにねぇ～(笑)

まぁポスターとしては…シンプルでまぁまぁのできかな

後は…週末に届くブラックボードに…

取り扱う豆と価格を書かなくちゃなぁ～

今週末も…お三味線特訓もありお店の事もありで…

忙しくなりそうです～

花金の朝～！！

昨日は…フラレッスンレッスン終わったらお茶しないで

ダッシュで帰るつもりだったんですが

ここ３週ぐらいお休みしてた方が久々に昨日はいらして…

じゃぁ～みんなでご飯食べましょう～って事になって

急遽『土風炉』に寄っちゃいました

mikaちゃんはレッスン前にプロテイン飲んだんですが…

ご飯は食べてなかったので…コレ注文しました



根菜サラダ

若干…かなり…いつも食べない様にしている…ジャガイモ・南瓜etc炭水化物系がありますが…

食べちゃったもぉ～ん

どれも素揚げしてあって美味しかったですが…

特に長芋が美味しかったです

そんなこんなで…昨夜は帰宅してからダッシュできなたんにご飯あげて

お風呂に入ってダッシュで寝ました

今日も昨日に引き続き…春爛漫の陽気～日中は２０度位になるそうすね。

朝が弱いmikaちゃんはぼぉ～っとしてるので…大体夜寝る前に…天気予報を参考に…

明日何に着ようかなぁ～って大体決めておきます

昨日はダッシュで寝ちゃったので…全然考えてなくて…朝から

ジャケットの下は大阪のおばちゃんの様なレオパード柄のブラウス着ちゃいました(笑)

去年買ったブラウスですが…何気にテロンテロン加減と柄が気に入ってます

そして…こちらの朝からハイテンションなお姫様



ササミと人参とスナップえんどうの朝ごはんを秒殺で食べて…

食後のデザートを要求しております

後もうちょっとで…mikaちゃん出るから…

その時にお留守番ガムあげなくちゃいけないから…

デザート要求シカトしちゃお～

ってすっごい顔でこっち睨んでるし

お土産～！！

昨日は久々三越地下で

美味しいスィーツを購入してルンルンだったmikaちゃん

再来週クルミ大好き～なお友達とご飯食べに行く約束をしてるので…

その時にクルミッ子買って行ってあげよう～

って思ってます。ホントくせになる美味しさ～ヤバイです

って…勿論毎日いい子でお留守番してくれてる…

きなたんにもお土産買いましたよぉ～

きなたんにはこちら

きなたんの大大大好きなぬれ甘なっと



って袋にキスしてるし～

そしてなぜか次には…



あっかんべ～

mikaちゃんはそうそうぬれ甘なっとうにも興味ゼロなので…(笑)

これはぜ～んぶきなたんのもの

この小さなぬれ甘なっとうで当分楽しめるので…経済的～(笑)

でも…きっと今日もお店終わった後にエバリンが

いっぱいあげちゃいそうだな～

おでぶ～おでぶ～って言うくせにあげたいんだよねぇ～

そして…きなたんも来るもの拒まない性格なんです

クルミッ子

昨日は火曜日から３日連続で焙煎特訓中の

エバリンの所にお友達が来てくれているので…

会社の帰りにお客様用のお菓子を購入して帰宅しました

お客様＆エバリンには久々堂島ロールにしました。

堂島ロールを購入してその後…三越の地下の各地の銘菓をぶらぶら覗いていたら…

以前見た時にはなかった（品切れ）お菓子があるじゃありませかぁ～

そう…そのお菓子とは…

　

鎌倉紅谷のクルミッ子

お家カラオケでは熱唱系を唄う　りぷたんママがブログで

絶賛してらして…ずーっとずーっと食べたかったんです～

因みに鎌倉近いエバリンは勿論クルミッ子知ってて…その時にも

そうそうあれ美味しいんだよねぇ～って言っていました。

なので…気のきく可愛い妹は(笑)エバリンにも『クルミッ子いる～』って聞いてあげました。

お菓子…スィーツ大好きなエバリンが…

こういうお菓子・スィーツいるかいらないか聞いて…いらないって言う事は

１００％ないんですけどね(笑)でも一応ね～

因みにmikaちゃんもお菓子・スィーツ軽ならほぼほぼ100％何でも食べるし大好きなんですが…

実はひとつだけ苦手な物がありまして…エンガディーナ系は好んでは食べないんです。

エンガディーナ⇒クッキー生地は好きなんですが…中のヌガーとナッツが甘すぎて

なので…クルミッ子も実は見た時ちょっと苦手かなぁ～って思ったんですが…

りぷママさんもエバリンも絶賛してたし…一応食べてみないとねって事で自分用には１個買いました。

そして…食後に食べてみたら…

いやぁぁぁぁぁ～んエンガディーナの中身とは全然違ってヌガーじゃないし…

クルミの味がしっかりして…ホント美味しい～

久々興奮の美味しさでした。

はい。我が家のスィーツ番長きなこさんも大興奮～(笑)

大絶賛しておりました～

ちょっと贅沢

会社の下のスタバ

チャイチィラテのグランデをソイで…



そして…熱めに…

いつもの…お決まりのメニュー

ちょっと贅沢～

ほっとする時間

季節外れのパネトーネ

昨日は

定時にあがってDASHでパン教室へ

昨日作ったのは…



パネトーネ

パネトーネはクリスマスのパンなので…

ちょっと季節外れですけど…

オレンジ風味でドライフルーツ沢山入っているので

焼いてる間あま～い香りが漂ってました。

2個焼きましたが具材が均等に入ってないと

焼き上がり盛り上がりに差がでちゃうとの事でしたが…

珍しく(笑)均等に２分割できたようで

キレイに焼けました

ずーっと細々と通っていたパン教室も一応昨日で卒業

又新しいメニューがでたら復帰するかも知れませんが…

一応一区切り～ほっとしつつ寂しい気持ちもちょこっとある

夜でした～