腹八分目と言われてもガッツリお腹いっぱい食べたいときもあります。
そんなとき作ったのがキャベツたっぷりのお好み焼き風でした。
材料（1～2人分）
キャベツ 3～4枚
長ネギ 1/2本
[A]
納豆 1パック
卵 1個
小麦粉 大さじ4
お酢 小さじ1
水 大さじ1
油 適量
ソース、マヨネーズ、鰹節など 適量
作り方
①キャベツは千切りにし、長ネギは小口切りにします。
②①に[A]の材料を全て入れしっかり混ぜます。
③温めたフライパンに薄く油を敷き②を流し入れ中火で焼きます。
④焼き色が付いたらひっくり返して弱火で中までしっかり火を通します。
⑤中まで火が通ったらお好みのソースやマヨネーズ、鰹節などかけたらできあがりです。
※お好みでチーズやゴマ、シラスを入れてもおいしいです。
※ソースはお手持ちの物をお使いください。今回は醤油とソースを合わせています。醤油：ソース＝2：1で合わせています。
※油を使っています。油はねに充分注意してください。
