11月18日の三食ごはん

朝ごはん

食パン、コロッケ、煮豆、キャベツ、コーンスープ、りんご、お茶

コロッケは晩ごはんの残り。トースターで温めました。

揚げ物を温めるとき、レンジだと脂っこくなってべっちゃりする感じが苦手なので、いつもトースターで温めています。

余分な油が落ちるし、表面がカリッとなって食感が好きです。

お昼ごはん

チキンラーメンのミニカップ

お昼ごはんを食べ損ね、一息いれる頃にはもうおやつの時間が過ぎてました。

昨日はバイトがあって、その後銀行やらスーパーに寄っていたら帰って来るのが遅くなりました。

普通にお昼ごはん食べると晩ごはん食べれないし…でもお腹は空いてる状態。なので、チキンラーメンのミニカップにしました。

この量丁度いいかも。ミニカップ麺常備しようかな…

晩ごはん

わかめご飯、お味噌汁、焼きのり、揚げ餃子、かぼちゃ煮、青汁

揚げ餃子は先日、焼き餃子を作った時

朝ごはん+お昼ごはんフレンチトースト、コロッケ、ナポリタン、ラ・フランス、青汁入りバナナジュースフレンチトースト久しぶりに作りました。ココナッツオイルとバターを溶かして焼いたパンにシロップとシナモンをかけて食べるのが好きです。バケットを好きな厚さに切って作るフレンチトーストの方が私は好みなんですが、娘は厚切りの食パンの方が好きみたいなので、いつも食パンで作ってます。晩ごはん餃子、ブロッコリー、ほうれん草のお浸し餃子は娘が包んでくれました♪これだけは進んでお手伝いしてくれます。この頃包むのが上手になってきました。昨日は26個作りました。この数ならフライパンに丸く並べて一気に焼きたいんですが、娘が「羽根つきにして」といつも言うので、縦に並べて羽付けてます。羽のパリパリが好きなんですって。昨日もたくさん食べました(^...11月15日の二食ごはん

この時一緒に作った物を揚げました。

ただ形は一般的な餃子の形ではなく丸くしました。

皮の真ん中にあんを少なめに置いたら皮を半分に折り、その両側をくっ付けて丸くしました。(分度器で言うと0°と180°の角をくっ付ける感じです。すみません。言い表現が見つからず、このような説明になってしまいました)

これを冷凍保存していたんです。

同じ皮とあんを使って包み方と調理法方を変えただけで、別物になるので餃子って凄いです。

冷凍保存する時は、餃子がくっついちゃう事があるので、しっかり皮に粉を付けてから冷凍しています。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／