4月23日の二食ごはん

朝ごはん兼お昼ごはん

なんちゃって肉まんとスープ、お茶

しゅうまいとホットケーキミックスを使ってなんちゃって肉まんを作りました。

ホットケーキミックスが少し足らず、そういう時に限って小麦粉も切らし、仕方ないのでお好み焼き粉を使いました。

やはりホットケーキミックスだけの方がふわふわに出来るし、しゅうまいを包みやすいです。

生地が水分を出して練っても柔らかくならず、包みにくかったです。

案の定、皮はすこし固くなりましたが味はよし。

次はホットケーキミックスだけで作ろうと思います。

晩ごはん

スナップえんどう、冷やっこ、残り物で炒め物、唐揚げ、ビール

娘が「最近唐揚げ食べてない」なんて言うので作りました。

確かに唐揚げ食べていなかったかも。

せっかく唐揚げを作るならビールでしょう。

ビールをわざわざ買いに行きました。

美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

4月22日の二食ごはん

朝ごはん兼お昼ごはん

サラダ、ゆで卵、さつまいも、ナポリタン、パン、カフェオレ

昨日の朝はスロースタート。

自分のペースで家事をしていました。

非常食のチェックもして缶詰めのパンの賞味期限が近いので出しました。

蓋を開けるとこんな感じで入ってます。

マフィンのカップに入ったパンが2つ。

このパン、売っているようなしっとり感はありません。どちらかと言うと少しパサついているような感じですが、缶詰めにしては美味しい。

昨日2缶出したので、追加で買い置きしようと思います。

晩ごはん

夢庵へ行きました。

娘はカレーうどん

私はうまか丼

旦那は揚げ物の盛り合わせをつまみにビールを飲んでいました。

夕方、急に旦那が「今日の晩ごはん食べに行こう」と言い出しました。

珍しいこともあるものです。

たまには晩ごはんラクするのもいいものです。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

この季節が来ました

ホットカフェオレ卒業。

そしてこの季節が来ました！

アイスカフェオレ

まだ肌寒く感じる日もありますが、冷たい飲み物が飲みたくなる季節になってきました。

4月21日の三食ごはん+軽食

朝ごはん

ご飯、目玉焼き、サラダ、お茶

娘がご飯にふりかけをかけてくれました。

お弁当におかずを詰めている間にかけてくれたようです。

普段は何でもないふりかけご飯が美味しく感じました。

お昼ごはん

昨日は私はバイトがお休み。

娘のお弁当だけ作りました。

娘は、今まで一段のお弁当箱で持って行ってましたが、ご飯が足りないようで元の二段弁当箱に戻して欲しいと言われました。

やはり育ち盛りなんですね。

この頃よく食べます。

軽食

おやつではなく軽食かな…

金曜日は娘は帰宅してからピアノへ。

ピアノが終わるとそのまま塾へ。

帰って来るのは21時半過ぎ。

なので、娘の送迎をしている私は行ったり来たりしています。

学校でお昼ごはんにお弁当を食べてから塾から帰って来るまで何も食べないのはさすがにお腹が空きます。

なので、娘をピアノへ送ってから一旦家へ帰りちょこっと食べれる物を作っています。

昨日は玉子焼きサンドを作りました。

軽くトーストしたパンにマヨネーズを薄く塗り玉子焼きを挟みました。

自分で作っていながらなんですが、美味しいです。

朝ごはんやお昼ごはんにもよさそうです。

先週は食パンにウインナーを巻きました。

先々週は食パンにハムときゅうりを巻きました。

ピアノが終わって塾へ向かう車の中で娘は食べています。

毎週続くと

「今日は何かな～」と娘は楽しみになっているようです。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、玉子焼き、焼き鮭、サラダ

玉子焼きはサンドイッチにした残りです。

玉子焼きサンドでも玉子焼きそのままでもどちらでも美味しかったです。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

4月20日の三食ごはん

朝ごはん

焼き魚(さわら)、コロコロチキン、お浸し、かぼちゃ煮、ご飯、お味噌汁、お茶

お昼ごはん

私と娘のお弁当。

そしてお弁当に入りきらなかったおかずは朝食に。

朝とお昼のおかずがほぼ一緒なのが当たり前になってきています。

晩ごはん

コロッケ、魚のフライ、キャベツ、冷やっこ、焼酎の水割り

コロッケと魚のフライは揚げ物をした時に多めに揚げて冷凍していました。

お弁当のおかず用に冷凍していましたが、ラクしたい日の晩ごはんにちょうどいいです。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

4月19日の二食ごはん

朝ごはん

ちくきゅー、かぼちゃ煮、しゅうまい、おにぎり、お茶

お昼ごはん

黒いお弁当箱は私。

黄色お弁当箱は娘です。

お弁当に入りきらなかったおかずが朝ごはんのおかずになっています。

晩ごはん

写真撮り忘れました。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

4月18日の二食ごはん

朝ごはん

おにぎり、サラダ、ウインナー、ピーマンのめんつゆ和え、お茶

お昼ごはん

18日から私は物流センターへ短期のバイトへ。

8時間勤務なのでお弁当を持って出勤しました。

いつもは娘が二段弁当箱、私が黄色お弁当箱でしたが、二段だと高さがあるので通学のリュックに入れると他の物を入れにくいらしい。

それでお弁当箱を交換しました。

晩ごはんは写真を撮ったと思ったのですが、撮り忘れたようです。

まだこれからもごはんシリーズ続きます。

8月17日の三食ごはん

朝ごはん

パン、コーン&枝豆、炒り卵、ウインナー、お茶

お昼ごはん

娘のお弁当

私のお昼ごはんは写真を撮り損ねました。

晩ごはん

厚揚げ、メンチカツ、酢豚、焼酎の水割り

メンチカツは前日の残りです。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

4月16日の二食ごはん

5日ぶりの投稿です。

色々あったと言えばあったのですが、今週はあっという間に過ぎました。

そんな中でもご飯の写真はちゃんと撮りました。

せっかく撮ったので、パパッと掲載していきます。

朝ごはん兼お昼ごはん

パン、キャベツ、ナポリタン、たまごサラダ、カフェオレ

たまごサラダは娘が作ってくれました。

ゆで卵を剥いてみると

黄身が

スーパーボールみたいになってる

どうやって茹でたらこういう黄身になるんだろう…
器用な茹で方したのね笑

晩ごはん

キャベツ、メンチカツ、コロッケ、パン、お茶

メンチカツとコロッケはスーパーのお惣菜です。

ご飯美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

4月15日の三食ごはん

朝ごはん

サラダ、コロコロチキン、おにぎり、リンゴ、お茶

久しぶりに鮭のおにぎりです。

やっぱり鮭のおにぎりは美味しいな～

好きだな～

お昼ごはん

ホットケーキ、ヨーグルト、カフェオレ

娘が焼いてくれました。

「ママ～、お腹空いた～、お昼なに～」

とソファーに寝転びながら言うのでホットケーキを焼いてもらいました。

上の小さなホットケーキは

「小さいのを乗せると可愛いかなと思って」だって。

私なんて「食べちゃえばみんな同じ」と思っていますが、娘は可愛さも考えいるのね。

晩ごはん

チャーハン、ほうれん草のお浸し、サラダ、フライ（えびとさわら）、焼酎の水割り

新玉ねぎをもらったのでオニオンサラダに。梅味のポテチを砕いてトッピングしました。

大根サラダにもポテチをトッピングして食べるのが好きです。

アクセントになっていい食感です。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／