川勢@杉並区荻窪駅

この日は好物の鰻。それも串で飲れるお店。過去3回ほどフラれているため、開店時間15分程前に店前に来るとすでに行列が。店内はすでに満席。開店時間前倒しなのかな？

前客5人で45分ほど待ち念願の初入店。まずはビール（600円）から。キリンラガーは苦味がいいね、

一通り（1920円）を注文。ほとんど待つ事なく、ばら焼き、ひれ焼き、きも焼きの三本がお目見え。

キモは肝臓だけでなく管でつながる部位で、腎臓やる腸、浮袋など一連の内臓。苦味と旨みが詰まっているオールスター。ビールに合わない訳がない。ばらは腹側のあたり、ひれは腹びれ背びれをニラで巻いてあるもの。個人的にはニラを抜いたひれだけで食べてみたい。

身で牛蒡を巻いた八幡巻

短冊、串巻は単品串メニューにはなさそうだけど身の部分かな。脂のりが異なるので腹と背寄りなのだろうか。これには山椒がよく合う。

タレはサラリかつキリリ辛口。

そしてランチうな丼（1600円）。最近値上げした様だけど、それでもリーズナブルだし、蒲焼も立派な大きさだ。

肝吸いでないのは仕方なし。

店前の行列が更に伸びてきたので、ささっと平らげでお会計。ツレのうな丼と合わせて5720円とは財布に優しく鰻を堪能出来た。

おいしかったです

ごちそうさま。

20220721

■今回行ったお店

店名：川勢（かわせ）

住所：東京都杉並区上荻1-6-11