色んなオカズをちょっとづつ

梅雨明けしたとたん  外はカンカン照りでしたよ

今までみたいに 湿気が無いのは気持ちがいいですが

これから猛暑が続くと思うと·····

真夏は特に栄養をつけて バテないように注意ですね (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

三女と一緒に晩ご飯

 

冷凍庫に豚ロース肉が1枚だけあったので

最初はミニカツ丼を作ろうかと思ったのですが

気が変わり 少ない油で揚げ焼き    トンカツにしました

添えているのは 先日も作った

じゃがいものさくさくマヨネーズ焼き

ホクホクして大好きです

フライパンの隅のほうで ついでにピーマンも焼きました

 

ほんのりと塩をふった焼き鮭と 甘いハチミツ梅

白ご飯と焼き鮭が本当に美味しくて

オカズはこれだけでも いいくらい

 

ゴマ油で焼いた いつもの韓国風卵焼き

 

他には

玉ねぎ 豆腐 油揚げ入り味噌汁

 

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

 

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

 

昨日  お昼寝タイムの ジビエ  じゃなくて ポンズ(˘ω˘ ≡ ˘ω˘)

 

オラは眠いのじゃ～  (。-ω-)zzz

 

今朝のポンズ

 

いつもは 4時半過ぎには起こしてくるのに

今朝は珍しく 5時過ぎ

それも 私が ポンズを起こさないように こっそりトイレに行って

その気配で 起きました

 

オラとした事が  ちょっと 朝寝坊 ꒰⁎❛⃘ͫ ⍘⃘ ❛⃘ͫ⁎꒱

 

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りんごのマフィン

梅雨明けは あともう数日先だとばかり思っていたら

中国地方は今日にも梅雨明けだそうで

久しぶりに朝からよく晴れて 蝉の声も聞こえ始めました

 

昨日は34年来のママ友さんと 6年ぶりくらいに会って

我が家で 10時過ぎから 夕方の4時まで 

気づけば 6時間も女子会トークに花が咲きました

 

数年間 色んな事があって 近況報告など

時間が出来たら 会おうね！って約束していたのが気になっていて

やっと実現出来てホッとしました

意外にも 割りと近くに住んでいたので 

これからは ちょくちょく 会えるかな

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

先々週だったか？

りんごのマフィンを作ってみました

 

これも きのう何たべた？ の今度は 12巻の中で紹介されていたものです

作り方も簡単だったし 興味があったので

 

リンゴには切り目を入れるそうです

 

オーブンで 焼きあがりました

 

 

さすが  きのう何たべた？の中で紹介されただけあり

お店で買ったみたいに すごく美味しい

しかも 材料は  薄力粉  ベーキングパウダー  バター 砂糖

卵 牛乳 リンゴのみ

 

この週は 働いていた時 仲良しだったお友達とランチの約束がありました

 

日替わり定食

まず このお膳が運ばれて来て

 

続いて この日のメインのチキンカツも運ばれてきました

 

相変わらずの ボリュームです 

この日のご飯は しめじご飯

食べながら 久しぶりに話して 1時間はあっという間

働いていた頃は そのまま職場に戻っていたけれど

もう戻る事はないので そのまま少し用事をすませて帰りました

 

その時に  おすそ分けに リンゴのマフィンを持って行きました

 

 

マフィンが あまりにも美味しくて 気に入ったので

後日  また 作りました

 

試しに オレンジも入れてみましたよ

 

オレンジは水分が多いから

ちゃんと生地が焼けるんだろうか？と不安はありましたが

 

結果 問題なく 焼けました ✧٩(๑❛ᗨ❛๑)✧

 

三女が帰って来ると言うので

今日は この後  さらにもう１回焼いてみたいと思ってます 

 

♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・*ﾟ

 

今朝のポンズ

お口の横が汚れて 跡になってます

今週末は ポンズの大好きなお風呂に入れてもらおうね @(*^ｪ^)@

 

この撮影  ちょっと待った～！！ 

 

 大あくびが出ちゃったじぇ ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

 

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卵ともやしのドーム焼き＆塩サバのおろし南蛮漬け

今日も朝から相変わらず蒸し暑いです

昨日も結局 雨が降ったり止んだりの繰り返し

日中に外に出ると もわ～んとしていて まるで蒸し器の蒸気に身体が包まれたみたい

洗濯物もなかなか外に干せません

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

ある日のひとり飯

 

 

色んなおかずをちょっとづつ

 

 その翌日

 

卵ともやしのドーム焼き

卵を溶いて 天かす 紅生姜 を加えて混ぜて

熱したフライパンに入れて 半熟になったら もやしを置いて

塩コショウをして フタをして蒸し焼き

ひっくり返してお皿に盛り お好み焼きソースをかけて

大きいのを一枚焼いて 4分の1だけお皿に盛って食べました

 

塩サバのおろし南蛮漬け

三枚おろしの塩サバを半身

塩サバにコショウだけして

ごま油で両面焼いて フタをして弱火で5分蒸し焼き

焼いたサバを器に入れて

大根おろし 大さじ4

酢 みりん 醤油 各大さじ2分の1

おろし生姜 小さじ1

これらを合わせたものを からめたら出来上がり

時間が経過するほど 味が馴染んで美味しくなるみたい

 

そして

その翌日は 

 

残しておいた もやしのドーム焼きをリメイクして

具を足して お好み焼きに

お好みソースの味が 定期的に恋しくります (★‿★)

 

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽―

 

三連休には このコンビニスイーツも楽しみました

 

どちらも 食べ応え抜群

 

✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ

 

昨夜

まだ布団を敷いてくれないのかな～？って ふて寝してるような ポンズ

何だか  ツチノコのようにも？

 

夜は今のところ  ギリ クーラー無しで 扇風機だけで寝れます

 

今朝のポンズ

 

オラも朝から 暑いんだじぇ～ (; ﾟﾟ)

 

何やら 窓の外も気になるみたい

 

何か音でもしたの？

 

イヤ   何もなかった ʢ•ꇵ͡•ʡ✩⃛

 

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ニラと厚揚げとキャベツと豚ひき肉の味噌炒め

今日は気持ちの良い晴れ間が出てるし

久しぶりに良いお天気になりそうだな～と思ったら

ラジオから流れてくる天気予報によれば 時間的に雨が降るとか

やはり梅雨らしい空模様    傘は手放せないようです

最高気温は31度

けっこう  暑くなりそう (ーー゛)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

三連休明けのブンタ弁当

 

この日は ホットドックも作りました

見た目は悪いですが

パンに切れ目を入れて オーブントースターで焦がさないように焼いて

辛子を薄く塗って

マヨネーズで炒めて塩コショウをしたキャベツを挟んで

その上にウィンナー と ケチャップ

 

そして お弁当です

ニラ入り卵焼き

ウィンナー   コロッケ

ハム   リンゴと白菜の和え物

梅干し  大根の漬物

おかずの主役は ニラと厚揚げとキャベツと豚ひき肉の味噌炒め

 

これは きのう何食べた？  の第2巻の中にあるレシピを参考に作りました

 

きのう何食べた？で紹介されているレシピは

どれも とにかく 味がよくて本当に美味しい

気取ってなくて 家庭的で   あ～ 美味しい！ってホッする料理

今回も 例外なく幸せなお味でしたよ (☆∀☆)

 

 

 

*:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・

 

昨日もポンズはいつものように

クールマットの上で寝てたり 座椅子に移動して寝たり

一つところで ずっと寝てる事はないみたい

 

ふと 身体を起こして

ボーッと鏡を眺めてたりね (๑°⌓°๑)

オラも年を取ったな～  ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ

背中に くっきりと 2本の天使の羽根の跡がついてます

 

今朝のポンズ

 

尻尾がピーン 

気合い入ってます ε＝┏(･ω･)┛

そして

すぐに シュルシュルシュル～

いつものごとく 尻尾は隠れて見えなくなりました ʕ·͡·̫͖ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

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鶏もも肉のオーブン焼き＆ポテトのマヨネーズ焼き

新しい一週間が始まりましたね

今朝は外は薄暗く 突然雨がザーッと降ったり止んだりしています

 

しかし 梅雨明けは目前みたい

明けたら明けたで 猛暑が待ってるから これも辛いですが (◞‸◟ㆀ)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

 三連休最終日の晩ご飯です

 

エビの天ぷらがたくさん残っていたので

エビ天丼にしました

少しだけお砂糖と塩を加えた炒り卵も作って 一緒に盛り合わせました

ご飯の上に 麺つゆを垂らし

エビ天の上からも 麺つゆを少し回しかけていただきました

 

作るのは 2度目？3度目だったか？

鶏もも肉のオーブン焼き

柔らかくて お味もとってもいいんです

お弁当のオカズにもピッタリ

 

鶏もも肉一枚を4等分にカットして

朝から焼肉のタレに漬け込んで 食べる時間に合わせて

オーブンで焼いただけ

私は 一切れあれば満足

 

添えているジャガイモは

レンジでチンしたジャガイモを輪切りにして

ボウルに入れて マヨネーズを加えて和えて パン粉をまぶして フライパンで焼いたもの

これも ホクホクして美味しいです

 

自家製の切り昆布入り大根のお漬物

 

なす入り味噌汁

 

 

野菜サラダに デザートはスイカ

 箸置きは 岡山の備前焼きです

 

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

 

 

 ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ・*:..｡o♬*ﾟ

 

 今朝のポンズ

 

昨日も座椅子の横に来て スヤスヤ眠ってました

 

新しい朝だじぇ

 

今週も 元気に頑張るじぇ ٩(ˊᗜˋ*)و

 

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