JEAN FRANCOISと言う渋谷のマークシティなどにあるパン屋が横浜ポルタに来月２日OPEN。
フランス最優秀料理人賞を取った人がプロデュースするパン屋だそーです。
そー言えばタリーズもこの前OPENしたポルタ。
よく店が変わる地下街ではありますが。
フランスのパン屋と言えば、最近いろんな所に出店しているクロワッサンが世界一旨いと言われた某パン屋。
高輪に本店出来たと知った時、すぐに買いに行き、その後、田園調布にも出来たのでよく買いに行っていたが、いつの間にか、そごう横浜にも、ちっちゃな店が出来たので、この前食パン買いに行きました。
結果は×（バツ）
牛乳など何か飲み物で無理矢理のどに流し込まないと食えない代物。
たぶんこの食パン以外はこんな味ではないと思いますが、以前田園調布で買っていた時、どれを食べても美味しいパン屋と思ってオイラ。
失望いたしました。
たぶんおそらくフランス人のエリックさん（オーナー）は、味チェックしていないのでしょー。
このパン日本で提携して作っているのは銀座の老舗のパン屋。
技術提供は元東横食品のパン屋。
食パンがちゃんと作れないパン屋に興味ない。（味覚の問題だから人それぞれだと思いますけど）
以前、本牧でミッケた奇麗なパン屋。
店舗の雰囲気、パンの見た目、めちゃ良いと思って坪さんと一緒に食パン買いましたが、２人とも味しねーとがっかり。
それを思い出しましたが、さて来月２日にポルタに出現するパン屋さんは、どーでしょーか！。
