ランチは、そら豆スープとパスタ

今日もほぼ一日雨☔️

夏野菜の定植は昨日のオクラで一段落

後は、温室の中で育成中の

モロヘイヤの苗が残るのみとなりました

まだ苗が小さく、もう少し温室の中で

育成してから定植します

温室の中の黄色のミニトマトです

一粒味見をしたら、とても甘かったです

サボテンの花が咲きましたが

今日は雨なので、閉じています

クリンソウも開ききれません

ツルバキアは、綺麗に咲いていました

次から次へと、蕾が立ち上がっています

温室の中ならではの開花です

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今日も、家ランチ

パスタとスープの、あっさりランチです

昨日に続いて、そら豆がフル活動です

パスタ🍝に、そら豆を使ってみました

もう一品、そら豆のスープです

そら豆を軽くボイルして外皮を剥き

新玉ねぎとベーコンと一緒に

バターで炒めます

炒めたものをコンソメスープで　

煮込みます

煮込んだら、ブレンダーで

スープ状にして、さらにこします

こしたものを火にかけ、

牛乳を入れて煮込み

そら豆スープの完成です

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今日もステイホームのモカちゃん

モカパパを遊び相手に、ストレス発散

🐶お散歩、行かないの？

😷雨だし、行けないよ

🐶「.......」

🐶「つまんない」

モカの、心のつぶやきでした

明日は晴れるかな？

今日もご訪問、ありがとうございました

それでは、また

そら豆のグラタンと天ぷら

すっかりブログの

朝更新が定着してしまいました

昨日は、どんよりとした曇り空

今にも雨が降り出しそうな中、

オクラの苗を定植するため

菜園に行ってきました

苗は、ポットに種播きをして、

育成したものです

直播き(直接畑に種を播く事)した事も

ありますが、

発芽率が悪く失敗した事もあるので

最近はこの方法で行っています

天気にも作用されるので

無事育ってくれる事を願いながら

一株一株を丁寧に植えました

キュウリが10cm位に成長していました

ただ、一番果なので、早めに収穫して

次の成長を促します

もう少し大きくなったら、

収穫しようと思っています

ジャガイモの花が、小手毬のようになって

咲いていました(可愛い💕)

この日の収穫は、空豆と、玉ねぎです

その他、絹さや、スナックエンドウ

ほうれん草も収穫できました

昨夜のメニューの一部です

そら豆のグラタンです

軽く茹でたそら豆を、外皮を剥いて

新玉ねぎ、ウインナー、茹で卵と共に

オーブンで焼きまさした

こちらも同じく、軽く茹でて、

外皮を剥いたそら豆を

新玉ねぎと和えて揚げてみました

早採りしたそら豆は、

完熟したそら豆よりも香りが柔らかく

甘さもあって、とても美味しいです

採りたてならではの、風味が味わえます

草取りなど、労働も大変ですが

菜園をやってて、良かった‼︎

と、思える瞬間です

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モカの、ステイホーム

最近の散歩は、

公園などで走り回るのを控えたり、

犬友さんとの接触も自重したり、

それに重なって

連日の雨で、欲求不満気味のモカちゃん

用事があって百円ショプに行ったついでに

モカちゃんのおもちゃも購入

100円でも、結構優れものもあり

時々リサーチして

良さそうなものをチョイスしています

時を経ると、殆どのおもちゃの

"プープー"鳴る笛と中綿を

出してしまうので

100円のおもちゃは、重宝します

これで、しばらくは

退屈を凌げそうです

今日は、朝から雨です

"雨の日も、また楽し"と

気持ちを切り替えて、

一日過ごしたいと思います

それでは、また

雨上がりの菜園

雨上がり後の菜園は、

水分を多く含んでいるので

土を耕しても、サラサラにはならず

作業になりません

したがって、昨日は野菜の生育確認と、

草取り、収穫が主となりました

枝豆が元気に育っていました

ミョウガも沢山芽を出していました

この時期のミョウガは、

新芽の柔らかい茎部分を茗荷タケとして、

細かく刻んで薬味などに使用できます

先日定植した落花生が、順調に生育

つるありインゲンも、活着したみたいで

モカパパにネットを張ってもらいました

もうすぐ、つるを伸ばし始めます

トウモロコシの穂が出てきました

作業している間、

近くでケーンケーン！の鳴き声

日本の国鳥、キジさんです

モカパパが作業そっちのけで

撮影に夢中です

メスもいました

メスを守るようにカップルで

ゆっくり歩き回りながら

こちらの様子をうかがっていました

やがて、草むらの中に消え、

時々遠くで、声だけが響いていました

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

モカちゃん

昨日も、いつもの緑道コースの散歩です

途中、柴犬カットの

ポメちゃんに会いました

5才の、ユキちゃんです

モカよりも小さい子でしたが

体重3kgとおっしゃっていました

公園に着いたら、

昨日はムクドリさんに遭遇

お互いに、睨み合いです

モカちゃん、この日は追いかけず、

遠くから見守っていました

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

昨日の収穫、空豆です

あまり飲めないのですが、

昨夜は暑かったこともあり

二人でヒールで乾杯！

収穫祭です

今日も一日、

穏やかな日でありますように

それでは、また

雨の日は.....

一日中降り続いていた、昨日の雨

少し、渇ききっていた菜園の土には

恵みの雨でした

私にとっては、家に閉じこもりっきりの

退屈な雨でしたが、

先日、漬けた小梅の塩が

綺麗に溶けた事を確認して、

仕上げをする事にしました

3日に一度の買い物ついでに、

仕上げに使う、紫蘇の葉と、氷砂糖を

購入しようと出かけたのですが

さすがに、まだ紫蘇の葉は

出回っておらず、2軒目のスーパーで、

出来合いの紫蘇の葉

をゲットしました

　

我が家では、このあと、出回ってくる

3Lサイズの梅(干さない)も漬けますが

オリジナルで、氷砂糖も使います

その方が、味もまろやかになり

食べやすくなります

小梅は初めてなので、

同じ手法で作る事にしました

カリカリ梅にしたいので

少しだけミョウバンも入れました

このまま、2ヶ月くらい、冷蔵庫の中で

寝かせます

時々チェックして混ぜ合わせ

仕上がりを待つだけです

果たして、うまくできるか？？？

ドキドキしながら、楽しみです^_^

次に、一昨日収穫した

苺の調理をしました

綺麗に洗い、ヘタをとって、

火にかけます

グラニュウ糖と、少々の塩を入れ

レモンを絞り、煮崩れない程度まで、

弱火で煮込みます

コンフィチュールの出来上がりです

冷やして、ヨーグルトなどに入れて

楽しみます

数日間の、保存ができます

そして、もう一品

冷蔵庫の中に残っていた

オレンジを利用して

オレンジパウンドケーキを作りました

制作過程は省略して

焼き上がりです

少し焼きムラがありますが.....

まあまあな仕上がりでした

(自己満足(^_−)−☆)

外はカリッ、中はしっとり柔らか

雨の日の、まったりとした

午後3時の、ティータイムでした

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

散歩に行けないモカちゃんはおうち遊び

この日は、子羊さんにご執心

と思ったら、中のワタを出し始めました

コラ！と叱ったら、この顔

ワタを全部出す前に、

修理しようと取り上げたら

🐶「何よ！」と、このお顔

その後はちょっとフテぎみに、

寝入ってしまいました

今朝は、すっきりしない空模様ですが

雨は上がっています

雨上がりなので、菜園行けるかな？

皆様も、良い1日をお過ごし下さい

それでは、また

散歩道の花拾い

今日も散歩道の花を集めてみました

金魚草が、花盛りです

花色も、豊富です

淡いピンク色は、初めてです

白色も咲いていました

矢車菊も豊富な色で、花盛りです

白は始めてみました

デルフィニウムです

鮮やかな青がとても綺麗な花です

名前の由来は、

古代ギリシャ語で、イルカの事を

「ディルピン」といい、

蕾がイルカに似ていることから

この名がついたそうです

何となく、イルカの雰囲気ですね

ヤマアジサイが

園芸種に先駆けて咲いていました

ブルーサルビアです

ガウラも咲き始めました

月見草です

撮影していると、何やら視線を感じて.....

黒茶の猫ちゃんから、

ジーっと見つめられていました

お休みのじゃまをして、

ゴメンナサイm(._.)m

二色ウツギです

今日も、モカちゃんは、

よく付き合ってくれました

撮影の間は、

ちゃんと立ち止まってくれます

公園に着くと、何かを見つけまし

グングン引っ張って向かおうとしたのは

ヒヨドリさんが、

人影の少なくなった公園に舞い降りて

お散歩している方向です

モカちゃんは遊びたい一心ですが、

ヒヨドリさんにとっては厄介者で

一目散に飛び立っていきました

残念❗️モカちゃん

東京の、新型コロナの

今日の新たな感染者は8人でした

千葉県は、0でした

このまま終息に向かってくれれば

良いのですが.....

今日もご訪問、ありがとうございました

それでは、また