今日は昨日と打って変わって涼しい一日になりました。（とういより寒い・・・！）
朝から小雨が降り続き、昨日との気温差は１５℃
どうなってるんでしょう！
今日収穫した「ハヤトウリ」と「西王母」という桃です。
「ハヤトウリ」は「ザーサイ風」に加工します。刻んで塩押しして味をつけます。
手間がかかりますが、「美味しい！」と評判なので毎年大量に作ります。（殆ど配ってしまいます）
そろそろ商品化しようかと・・・できるかな？
「西王母」は１０月に収穫する桃です。桃は夏の果物と言うイメージがありますが、けっこう立派ですよ。
来年は「秋の桃」と銘打って本格的に商品化しようかと。（出来るでしょう。）
「ハヤトウリ」 
「西王母」
「西王母」は熟すととてもジューシーで果肉は滑らかでトロピカルな雰囲気があります。糖度も高いようです。
今からは山梨はブドウ一色になりますが、紅一点の「秋の桃」はチョッといいかも・・・
農業も新しい生き方をしていかなければ先が見えません。後継者を育てることも不可能です。
格差社会の底辺にあっては、自分の子供達に強要するわけにはいかないのが現実かもしれません。
最近増えている週末農業を楽しむ方々とは違って、生活することを考えなければならないのです。
自然の中で伸び伸びと子供を育てたり、スローライフを楽しんだり、都会の方はそんな生活を想像して
「いいですねえ。うらやましいですねえ。」とおっしゃいます。
収入の安定しない生活、子供達は今では都会の子供と同じように塾へ通い大学に進学しています。
交通事情も悪いので塾は送り迎え、学費はローンや奨学金でという家庭も少なくありません。
荒らしておくわけにはいかない畑を抱えて困っている方もたくさんいらっしゃいます。
借りてくれる農家の皆さんも年々歳をとり、逆に「お返しします。」と申し出られてしまいます。
我が家はこの先どうなっていくんでしょうか？
今夜はシンとした肌寒い夜のせいか、少しナーバスになっているような・・・（－－；
あったかいお風呂で温まって好きな手仕事でもしたいと思います。
バザーまであと一週間！楽しみに一年間待っていてくださる方もいます。頑張りましょう。（＾＾）ｖ
