午後からは雨が上がったので、選定作業に来てくれました。
「イチゴ大福」は午後のお茶でお出ししました。
甘さも控えて、イチゴの酸味が絶妙のバランスで美味しいです。
いつ頃から流行したんだっけ？某菓子メーカーで売り出したような記憶が。
私も数年前から作るようになりました。餡子も自家製の小豆で作ります。
イチゴ大福 
断面図 
台所の灯りでで写したので、少しくすんでいますが、食感は伝わるでしょうか？
今朝は細かい雨が降っています。選定作業はお休みのようです。
お茶菓子にと作った「イチゴ大福」はどうしましょう・・・？
小粒のイチゴが無かったので大きなイチゴを入れたら、ビックな大福に！
「大きいことはいいことだ！」食べでがあっていいでしょう。（＾－＾；
午後から晴れたら来てくれるかな？イチゴ大福が待ってますよ～。
イチゴは誰でも見た目で好きになる果物だと思います。
小さい子供からお年寄りまで、食べやすい大きさで手間も掛からない。
少々高いと思っても、イチゴ狩りが繁盛するわけが分ります。
２月は近年になく雨や雪が多かったので、農家の仕事は遅れています。
３月は大丈夫かと思っていたのですが、天気予報は芳しくありません。
花の蕾が膨らんできました。そろそろ消毒もやらないと・・・
