札幌はライラックまつり、我が家はよもぎ餅

　北国では連休が終わり、ようやく春らしい陽気で山菜も新芽を出しはじめ、みどりあふれる北海道の春本番の季節となりました。大通り公園ではライラックまつりが行われているこの時期、moritobito家では毎年自家製よもぎ餅づくり、好天の今日北海道情報大学の裏手の山林にみどり子さんと二人でよもぎ採取に、新芽をちぎりると懐かしいよもぎの臭いがあたりに充満して大自然を満喫です。帰りにはみどり子さんのたっての願いで、水源地付近の少し険しい沢で蕗酉採りもさせられました。、これも例年の行事よ　

　　　　　　　　

　早速、よもぎお茹でると鮮やかな緑色と部屋中がよもぎ独特の臭いで、我が家はあっという間に新緑の世界に・・・今日はよもぎあんころ餅よ

　　　　　　　　

　いよいよ、年代物の我が家の餅つき器が活躍です。よもぎの量を大手レシピサイトで検索、もち米１Kによごみ２０ｇとなっていましたが、少し多めの３０ｇにして蒸し上がったもち米にさっそく投入いい色でるかな～・・・なかなかいい色が出ましたよ満足

　　　　　　　　

　ここからはみどり子さんの出番、熱いつきたての餅を手際よく、餅であんを包みあっという間にあんころ餅に

　　　　　　　

　初もの「よもぎ餅」を試食、色合いや形も上々甘さも控えめで最高の出来栄え・・・気を良くしたみどり子さんは、早速お隣Ｍ宅におすそ分け～お返しに取り立てアスパラが