キャラメルパウンド

夕方リックルがみーくん達を連れて出かけたので、今日はキャラメルパウンドケーキを焼きました。
キャラメルクリームは、本に載ってたレシピで作って、そのキャラメルクリームを使ったバターケーキも載ってたんだけど、型の大きさ＆形がパウンドではなかったので、この間作ったパウンドケーキのレシピを元に配合をいじって作ってみました。
そして、オーブンに入れてから気付きました。
ベーキングパウダー入れるの忘れた…。
ま、ベーキングパウダーも所詮（笑）添加物だし、入れないに越したことはない。
ということで、そのまま焼成続行。
ベーキングパウダー入れなくても、それなりに膨らんだよ。

脇に置いてあるのはこの間買ったオーブンメーター。どうも、オーブンの中の温度が気になるので買ってみました。
そしたらね、一応、扉の手前の方に置いて測ったんだけど、その場合余熱180度でも庫内温度は120度。焼成中でも145度くらいまでにしかならなかった。
まぁ、オーブン本体はきっと中心を測ってるだろうから、庫内のいろんな所に置いてみないとよくわかりません。
それによっては、もう少し設定温度高くしてみる必要もあるかも。
シフォンケーキ焼く時なんかだと、設定温度180度のままずっと焼くと表面ちょっと焦げるから少し下げるんだけど…。
そうそう、この間馬嶋屋菓子道具店さんでネット通販したら粉糖ふり器が１つ足りなくて…って書いたんだけど、無事にもう一つ届きました。
荷物届いてメール送ったのが土曜日の夜だったんだけど、月曜日には発送してくれて、火曜日には届きました。
このオーブンメーターはその時買った物なので思い出しました。
バラのシリコン型もまだ使ってないんだけど～、バターケーキの生地で焼いてみよっかな～
話を戻します。キャラメルパウンド。
スライスした状態も、この間のバニラと似たような感じで、若干しっとりしてるかな～。味は、ちょっと甘めかな。もう少し砂糖減らしてもいいかも。キャラメルの風味はこのくらいでいいかな。
その分、水分の卵、もう少し減らしてみようかな。

なんだか、今のお菓子へのハマり具合は、昔作ってた頃とは全然違うものになりつつあります。
昔はね、「お菓子はレシピの分量通りにキチッと測って作らないと失敗する」っていう気構えがあってね、本の通りにしか作らなかった。
今は全然。すぐ、砂糖やら粉やら、足してみたり引いてみたり。
クックパッドとかでオリジナルレシピ公開されてるのとか、色々見てみると、分量がほんのちょっとしか違わなかったりするんだよね。
それと、やっぱりシフォン。
シフォンケーキって、かなりアレンジが効くお菓子。ちょっと前に買った本にも載ってたんだけど、水分量やオイル、粉の量なんかは、「基本分量の何％から何％までの間なら、好みで変えても大丈夫」なんて書いてあったりする。
そんなだから、色々とアレンジしてみたくなって、結果作ってばっかりになっちゃう。
それでうまく行くとすっごい嬉しいし～～
今の会社辞めたらかなり生活厳しくなっちゃうので辞められないけど、食品衛生責任者資格、取ろうかな。

ホットカーペット

実は、昨日は午後から新築移転オープンした電気屋さんに行ってきました。
オープンしたのは先週くらいだったんだけど、試しに行ってみようってことで。
自宅のある市内にもある電気屋さんの、別支店。オープンの時には自宅にも折込広告が入ってたんだけど、実際来てみると今週は入ってなかった広告が店頭に貼ってありました。
みーくんたちはゲームソフトコーナーのデモ機に夢中になってました。
その後健康器具の展示品で遊んで…。健康器具のコーナーはマッサージチェアは大人がやってたけど、その他のジョーバとかは子供ばっかり遊んでました。
私はと言えば、もうすぐ年賀状の季節…ということで、はがき作成ソフトを物色。
Vistaにしたら、去年まで使ってたソフトが使えなくなっちゃって…。でも今まで使ってたのと同じソフトはなかった。使いやすくて気に入ってたのに。
仕方なく別のはがき作成ソフトを購入。
それと、前から気になっていたホットカーペット。
畜暖も暖かいんだけどね、やっぱり電気代が気になるのと、足元寒い時あるし、季節の変わり目なんかには畜暖入れるよりこういうやつの方がいいかな～と思って。
最初から床暖入れれば良かったのかな～…とか思ってみたりして。
フローリングタイプのを買いました。
これが、オープン特価で安くなってたんだけど、さらに値切りました。
値切った後気が付いたのが、軽の方で来てたんだってこと。みーくん達もいるし、とても積めない…。
店員さんと相談した結果、自宅の方の店舗に在庫があったので、今日そっちに取りに行くことになりました。
で、今日の昼間普通車の方で取りに行って来たんだけど、こっちの店舗の方は店頭価格も向こうより少し高かった。いくらまで下がるかは聞いてませんが。
夕方リックルがみーくん達連れて出かけたので、その間に出しました。
巻きぐせが付いているので、最初は留めてあった帯を取って、巻いた状態のまま電源ON。
その後暖まってきたら、裏返しに広げて巻きぐせをだんだん取るんだそうです。

巻きぐせがなおってきたら、表に返して落ち着かせます。

お～、色も床の色とあんまり違和感ないし、いい感じ。
姉のところで使ってるのを見ていいな～と思って買ったんだけど、商品の色は同じ。床の色が、姉のところはうちのより薄い色なんだけど、この商品の色がちょうど中間色かも。姉のところではカーペットの方が若干濃い色だけどそんなに違和感ないって感じで、うちは床の方が濃い色だけど違和感ないね。
メーカーもその辺を狙ってるんだろうけど…。
2畳用を買ったんだけど、2.5畳でも良かったかなぁ。最初は2.5畳用でリモコンタイプにしようかと思ったんだけど。
案の定、みーくん達がスイッチで遊んでたし…。
リックルは「最初だから物珍しいだけだって」って言ってたけど、壊されやしないかと心配。
ダイニングテーブルも近々買おうかと思ってるんだけど、こうなるとこのローテーブルも買い換えたい…。