みーくん達が寝てからキャラメルシフォンを焼きました。
…が。
型から外してみたら、底上げは起きてるわ、側面に空洞はあるわ、キメは粗いわ…なシフォンになっちゃいました。
味も物足りなかった。キャラメルクリーム足りなかったんだね。
しかも、キャラメルクリームの分、水分を調節しなきゃいけないのに砂糖だけしか減らしてないし。この失敗は多分そのせい。
次はキャラメルパウンドにしよっかな~、それともキャラメルシフォンのリベンジかな~。
…が。
型から外してみたら、底上げは起きてるわ、側面に空洞はあるわ、キメは粗いわ…なシフォンになっちゃいました。
味も物足りなかった。キャラメルクリーム足りなかったんだね。
しかも、キャラメルクリームの分、水分を調節しなきゃいけないのに砂糖だけしか減らしてないし。この失敗は多分そのせい。
次はキャラメルパウンドにしよっかな~、それともキャラメルシフォンのリベンジかな~。