~紫上の茶亭~

お茶でも飲みながらまったりとおしゃべりしましょう(*^^)

ラーメンshin shin

2020-01-06 | おいしいもん
博多駅でラーメンを食べました。



とんこつ。こってり。まろやか~
麺は細麺ストレート。
「硬め」で注文しましたが
「ふつう」とあまり変わらず(^_^;)
バリカタにしたらよかったかなぁ。。

冷やおろしとハギ

2019-09-20 | おいしいもん


冷やおろしは鳴海(なるか)という
千葉のお酒。
香りが良くて、味はまろやか。
コクがある感じ。
日本酒にコクという表現を使うものか
わかりませんが・・・(^_^;)
熟成されて味に深みがあるのかな。。

ハギは肝和えにしてもらいました(*^^*)
弾力のあるハギの身に、肝のマッタリとした味。
日本酒と最強の組み合わせ!