冷やおろしとハギ

冷やおろしは鳴海（なるか）という
千葉のお酒。
香りが良くて、味はまろやか。
コクがある感じ。
日本酒にコクという表現を使うものか
わかりませんが・・・(^_^;)
熟成されて味に深みがあるのかな。。

ハギは肝和えにしてもらいました(*^^*)
弾力のあるハギの身に、肝のマッタリとした味。
日本酒と最強の組み合わせ！