コメントレシピ

お姑さんにナスとキュウリをたくさん貰ったので、美味しいレシピがあったら 「 教えて下さい ！ 」
とお願いしてみたら、早速有志の方々がコメントで色々教えてくれました。

先日は、k 美さんのキュウリ＆タコキムチを作ってみたんですが・・
今夜は　・・・・　私なりにこんな感じかなっと色々挑戦してみました ～ ♪


まず、 R さんから　[　　キュウリとイカの中華和え　　]


　　　　　　　　　　


　　茹でたイカと塩をしたキュウリを中華風合わせ酢で和えました。
　　ごま油や豆板醤・醤油・砂糖・ゴマ・青ねぎ等で合わせ酢を作りました。
　　R さんのお姉さまのお得意料理だそうですが、こんなかんじで良かったかしら・・？
　　サッパリして美味しかったです ～



つぎは、aspara さんが教えてくれた　[　　茹でナスと豚冷しゃぶのゴママヨ和え　　]


　　　　　　　　　　


　　ナスは日本酒入りのお湯で茹で皮をむき手で裂き冷水につけて、豚はいつもの冷しゃぶにして
　　ゴママヨソースで和えました。マヨラーの息子さんが沢山食べたそうです。
　　ちゃんとすり鉢でゴマを擂ってマヨネーズとぽん酢を投入しソースを作りました。これも Goo-


　お二人とも美味しいレシピを教えていただいてどうもありがとう ～



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　　　　　　　　今日は新潟・長野地方で大きな地震が何度もあり大変な一日でした。
　　　　　　　　被害にあわれた地域のみな様にお見舞い申し上げます。